
Espaguetis con Garbanzos al Aroma de Laurel (Spaguettis e Ceci al Profumo di Alloro)
01/05/2013 - Actualizado: 06/01/2023

Sigo descubriendo platos de la cocina Italiana. Hoy un primi piatto muy interesante, la combinación de espaguetis con garbanzos aromatizado con el laurel y un toque de pimentón rojo final con el que obtenemos un plato muy interesante. La receta la he cogido de Primo Piatto Quasi Fatto.

Ingredientes de los Espaguetis con Garbanzos al Aroma de Laurel
- 300 gramos de espaguetis
- 300 gramos de garbanzos
- 7 hojas de laurel
- 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- Pimentón dulce molido
- Sal
Elaboración de la receta
Dejamos la noche anterior los garbanzos en agua toda la noche. A la hora de cocer los garbanzos lo hacemos con abundante agua y las hojas de laurel, los dejamos hasta que queden tiernos.
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En una sartén vamos a freír el ajo cortado en láminas y retiramos del fuego. Mientras tanto cocemos en abundante agua con sal los espaguetis hasta que estén en su punto. Incorporamos a la sartén los espaguetis, los garbanzos sin el laurel y rehogamos un par de minutos.
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Para servir el plato espolvoreamos por encima con pimentón dulce molido a nuestro gusto.
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¡Pasta con garbanzos?. Nunca lo habia visto pero todo sera probar.
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Nunca he probado los espaguetis con garbanzos, una interesante propuesta.Probaremos,saludos.
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Nunca tinha visto essa combinação de esparguete e grão de bico.
O aspecto esta delicioso com esse toque de paprika.
bjs -
madre mia vaya cosa rica
http://senoritamandarina.blogspot.com/ -
meencantan, tienen muy buena pinta.
un sludo -
Un'atra ricettina italiana, ma sei bravissimo!!!!
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Una buena mezcla, vegetariana, y se me ocurre que puedes aprovechar esos garbanzos del puchero.
Buena idea. Un saludo. -
Un plato muy interesante y muy contundente, y muy rico ante todo.
Besos. Lola -
Una combinación perfecta tanto gastronómica como nutricionalmente. Besos
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Original y sorprendente la combinación, me llama la atención!
Besos -
Que interesante!! sencilla y rica a la vez 🙂
Besos -
Creo que ni en la misma Italia pueden estar tan maravillosos como estos. Besicos
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pasta y garbanzos?¿ no lo habia oido en la vida y ya con solo verlo me ha entrado la curiosidad de hacerlos un dia. xq se ven deliciosos!!!
saludos -
Fantástica receta y toda una tentación, se ven estupendos.
Besos
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Un plato bien completito
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Q rico plato, me has sorprendido, me lo anoto
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Nunca probé espaguetis con garbanzos... pero parece una receta exquisita.
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Que receta mas curiosa, lo digo por la mezcla de pasta y legumbre,
seguro que esta muy rico, lo pongo en pendientes, bsss.sefa -
Pues yo tampoco había visto esta mezcla y hay que probarla.
Un beso -
Si mi hijo descubre esta receta con lo que le gusta las pastas..... se ven mmmmmmmmmm riquisimas
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Esta misma noche me preparo este plato. me ha encantado.
MIL GRACIAS AMIGA :)))
Conxita -
Me gusta la combinación de pasta y legumbres, me lo lleva para probar .
Besitos Ana -
lka primera vez que veo un polato de pasta con garbanzos y la pinta es estupenda! bien snos y super epeciados..tienen que estar muy ruicos. un beso
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Una mezcla o combinaciòn interesante, no cabe duda. Y con un resultado la mar de apetecible.
besos
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Esta forma de comer pasta es deliciosa y sana Jose!..me gusta muuuucho!!!!
Cariños! -
Cuirosa combinación la de la pasta con las legumbres.
Bs
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Este es un plato con las tres B, bueno, bonito y barato, muy sencillo a la hora de hacerlo.
Besos. -
madre mía qué combinación tan extraña, desde luego esto de la cocina es interminable, lo tendremos que probar también
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¿Me puedes creer que tengo garbanzos cocidos en el frigorifico y no sabía que hacer con ellos? Me animaré a probar tu receta...magnifica por cierto.
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Garbanzos con pasta ..mo me lo habria imaginado nunca y eso que se ven divinisimoooos.
Bicos mil wapo. -
nunca se me habria ocurrido combinar pasta y garbanzos, pero claro todo es posible , esto hay que probarlo
¡¡besos¡¡
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Que rivo se ven estos espaguettis y ademas me encantan los garbanzos!!
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on ne peut que se régaler avec cette assiette
bonne soirée -
Es una combinación realmente curiosa, nunca se me habría ocurrido, seguro que está delicioso.
Bicos
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what a great dish love the chick peas in this and the heat of the pepper
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Hola Jose Manuel, esta opción de pasta y garbanzos me parece estupenda. Seguro que con el resto de los ingredientes has conseguido darle un punto diferente a la pasta.
Un besote muy fuerte,
Mar -
De principio a fin me encantan!!! Son una delicia José Manuel 😀
Besos.
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Yo estoy en el grupo de las sorprendidas que nunca hubieran mezclado ambas cosas. Ese mismo grupo que se comerían un plato sin decir "agua va". Un besote.
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Nunca se me ocurrió este tipo de mezcla, y seguro que está deliciosa.
Saludos.
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Lo tengo que probar!.......Abrazotes, Marcela
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fantastico questo piatto!!
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Un plato muy aromático y sanísimo.Gracias amigo.
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