Bizcocho de Queso Quark. Receta

20/05/2013 - Actualizado: 06/01/2023

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Imagen de Bizcocho de Queso Quark

Sigo probando y experimentando con el Queso Quark, en este caso un sencillo bizcocho casero que ha quedado muy sabroso. Queda muy tierno gracias a este tipo de queso que ya podemos encontrar en establecimientos como el Lidl. Si no fuera posible sustituirlo por otro tipo de queso y estoy seguro de que os va a quedar un delicioso bizcocho también.  Ideal para una buena merienda o un desayuno.

Índice

Ingredientes del Bizcocho de Queso Quark

  • 5 huevos
  • 500 gramos de queso quark
  • 1 vaso de aceite de girasol
  • 200 gramos de harina bizcochona o tipo Yolanda ( con levadura incorporada)
  • 350 gramos de azúcar
  • 1 sobre de vainilla en polvo o 1 cucharada de vainilla líquida
  • 1 sobre de levadura

Elaboración de la receta

Batimos el queso hasta que quede cremoso y posteriormente le añadimos los huevo uno a uno hasta que queden todos incorporados. Añadimos el azúcar, el aceite y la vainilla y volvemos a batir unos minutos. Por último incorporamos la harina y la levadura, volvemos a mezclar hasta que todo quede incorporado.

Horno precalentado a 170 grados. Horneamos entre 45-55 minutos, es importante comprobar con un palillo que sale seco. Dejamos enfriar antes de consumir.

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  1. garlutti dice:

    Un bizcocho de los buenos ...ideal para desayunar ,besos

  2. Federica dice:

    Sembra davvero squisita questa torta 🙂 Buona settimana

  3. São Ribeiro dice:

    Esta uma verdadeira tentação.
    Essa fatia esta mesmo a pedir para ser comida.
    Boa semana
    bjs

  4. Pues este me lo apunto, que tiene una pinta buenísima!!!

    Besos!

  5. Núria dice:

    Que rico...lo hago seguro...beesos

  6. Carlos Dube dice:

    Seguro que tiene que estar muy rico!

  7. Espectacular ese aspecto J. Manuel. Tiene una humedad increible. Un abrazo.

  8. Jetsa dice:

    No sé si podré realizar uno de los pasos, eso de "dejar enfriar antes de comer" es complicadísimo. 😉

  9. Merchi dice:

    Anotadísimo José Manuel, esto lo cato yo el fin de semana. Me ha enamorado esa miga tan compacta y húmeda, no sabes como me gustan los bizcochos así.

    besines

  10. Mesilda dice:

    Jose Manuel,sin duda exquisito,no hay mas que verlo.....tomo nota.
    Besets.

  11. Este queso aporta un sabor inconfundible y que a mi en particular me encanta! Estupendo bizcocho JM.

  12. Silvia dice:

    Tengo mil receta tuyas pendientes, si es que me tientan todas...

    Besos.

  13. mar dice:

    que jugoso se ve!

  14. speedy70 dice:

    Un dolcetto golosissimo!!!!

  15. Carmen dice:

    Mmmmmmm Tiene un aspecto superjugoso. Me encanta la textura.

    Un beso

  16. Menudo corte, se ve deliciosos

  17. Unknown dice:

    me encanta la cremosidad que le aporta este queso al bozcocho..se ve delicioso Jose! un beso

  18. María dice:

    Que esponjoso se ve, rico rico

  19. Con il formaggio nell'impasto questa torta deve essere molto morbida 🙂

  20. Que bueno, tengo una tarrina de queso así que me llevo tu receta. Besos

  21. Ha un aspetto molto gustoso e invitante!!!! Bravissimo!!!!

  22. Otro que hay que apuntar que con queso tampoco lo he hecho.
    Besos. Lola

  23. Juani dice:

    Que rico y jugoso se ve Jose, este para tomarlo ahora con un cafelito....me llevo un trozo vale?¿. Besossss.

  24. todo lo que lleve queso me encanta, y estos bizcochos o tartas que ricura, fabuloso¡¡
    un nsaludo

  25. Pam dice:

    Mmmmmm! Una deliciosa bizcocho de queso.

  26. Te salen unos bizcochos estupendos José Manuel, para disfrutarlos de verdad. Qué bueno!!!

  27. Unknown dice:

    madre mía ya se cual va a ser mi próximo bizcocho ummmmmm delicioso¡¡besines

  28. Yo me lo comía enteritoo, más bueno ya no puede estar.
    Saludos!

  29. Te ha quedado muy apetecible.
    Besos.

  30. Sólo por la textura tiene que estar increible, se ve muy jugoso. Creo que lo voy a probar, hoy estaba pensando que hace tiempo que no preparo ningún bizcocho, y con éste me has dado la idea. Besos.

  31. Pilar dice:

    que aspeto tan jugoso tiene. para no dejar ni las migas
    Besos

  32. Unknown dice:

    ottima ricetta!mi piace molto il tuo blog! complimenti!

  33. Es impresionante lo jugoso que sale, ¡me encanta!.
    Un beso.

  34. Chez Silvia dice:

    Mira me la llevo, esta no la he hecho, vaya pinta!!! Bss

  35. María dice:

    Te ha quedado un bizcocho divino, se ve jugoso y rico, con queso nunca lo he hecho pero tengo que probarlo. Besicos

  36. Mira que estuve yo una vez buscando el dichoso queso quark en el super y no hubo manera humana de dar con él y todo por una tarta que al final ya ni hice, jeje...me encanta la textura que te ha quedado, se ve jugosisimo. Igual hasta hago otro intento de busqueda del queso! 😉
    Besis

  37. nieves dice:

    Ufff ¿sencillo? La ciencia está en hacer algo tan atractivo con ingredientes y técnicas "sencillas" y este bizcocho tiene un aspecto impresionante. Por falta de costumbre no utilizo el quark, pero a la vista de esta delicia, lo incluiré en mi cocina sin tardar.

  38. looks so moist and good 😉

  39. Su dice:

    Qué pinta más cremosa tiene. Se te da de lujo la repostería casera... Un besote.

  40. Unknown dice:

    a este bizcocho le tengo muchas muchas ganas xq la pinta es bien rica.
    saludos

  41. Que buena pinta... creo que toca que me ponga otra vez a hacer algo para los desayunos.

  42. Pilar dice:

    Tengo que probar a hacer bizcochos con el queso Quark. Si todos quedan así, me va a encantar. Besos.

  43. Kasioles dice:

    Ahora que te veo ese rico bizcocho, me ha venido a la memoria que, hace ya bastante tiempo, les hacía a mis hijos un bizcocho con este tipo de queso. O no me he fijado, o no lo he vuelto a ver en el supermercado que tengo cerca de casa, tendré que localizarlo y lo volveré a hacer, sé que estaba buenísimo.
    Con tu permiso, te copio los ingredientes, yo ya ni me acuerdo de cómo lo hacía ¡vaya si ha llovido!
    Agradecida.
    Cariños.
    kasioles

  44. CHARO dice:

    muy, muy, muy jugoso se ve, estupendo desde luego

  45. Unknown dice:

    Parece impresionante. Debe de ser muy sabroso 🙂

  46. questa torta deve essere morbidissima! ciao

  47. Nathalia dice:

    Que bueno se ve. Yo lo preparo y francamente es una delicia.
    Saludos y buena semana

  48. La Panoteca dice:

    Que delicia se ve este bizcocho. ME encanta el queso quark
    Saludos desde el otro lado del charco
    Tita

  49. Unknown dice:

    Que rica se ve, y más de queso, mmmmmmmmmmmmm, bs

  50. Se ve jugosísimo, debe de estar delicioso.Muy rico.Saludos.

  51. Mayte dice:

    Un bizcocho delicioso, y esa rebanada es absolutamente irresistible!!

    Un beso.

  52. Gloria Baker dice:

    que precioso te quedó José Manuel!

  53. wada dice:

    Mmmmm.. se aprecia perfectamente lo jugoso que debe estar.
    Besos

  54. mmmm se ve la miga jugosa y humeda. Y lleva queso. Me la quedo!

  55. grace dice:

    i've never used quark cheese, but your results here look tremendous!

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