Orecchiette con tomates cherrys y Langostinos. Receta

18/04/2013 - Actualizado: 06/01/2023

Imagen de los Orecchiette con Tomates Cherry y Langostinos

Me regalaron un paquete de orecchiette y estaba deseando de estrenarlos. Me decante por un plato de pasta sencillo, con pocos elementos para poder apreciar el sabor de esta deliciosa pasta. Con unos pocos de langostinos, tomates cherry y acompañado de cebolla, ajo, vino blanco conseguimos un gran plato, delicioso y lleno de sabor. Conozcamos la receta.

Quizás te interese:Imagen de los macarrones con Berenjenas y salsa de tomateMacarrones con Salsa de Tomate y Berenjenas (Maccaruneddi con Salsa Rossa e Menlanzane)
Índice

Ingredientes de los Orecchiette con tomates cherrys y Langostinos

  • 300 gramos de orecchiette
  • 100 gramos de langostinos
  • 200 gramos de tomates cherry
  • 2 ajos
  • 1 cebolla pequeña
  • Medio vaso de vino
  • Pimienta
  • Perejil
  • Sal
  • Aceite de Oliva

Elaboración de la receta

Vamos a picar muy fina la cebolla y el ajo. Sofreímos en aceite de oliva hasta que queden transparentes. Incorporamos los tomates cherrys y salteamos unos minutos para añadir a continuación el vino blanco, la pimienta y el perejil.

Quizás te interese:Imagen de los Espaguetis a la PutanescaEspaguetis a la Putanesca. Receta

Dejamos que hierva unos minutos hasta que se evapore el alcohol. Corregimos de sal. Para terminar añadimos los langostinos limpios y salteamos un par de minutos.

Quizás te interese:Imagen de los Ñoquis a la RomanaÑoquis a la Romana (Gnocchi alla Romana). Receta

Mientras tanto hemos cocido la pasta en abundante agua hirviendo con sal hasta que quede en su punto. Escurrimos y servimos la pasta con la preparación que hemos preparado antes.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Orecchiette con tomates cherrys y Langostinos. Receta puedes visitar la categoría Recetas pasta.

Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

Quizás te gusten estas otras recetas

  1. Me gusta la pasta así, sencilla, sabrosa y con algo de mar y huerta.

    Besotes

  2. Federica dice:

    Gustosissimo il condimento di questa pasta. Buona giornata

  3. Carlos Dube dice:

    Qué buenísimos!!, me encanta!

  4. Unknown dice:

    Pastar super sabrosa!

  5. j.mascaro dice:

    Que ensalada mas rica te ha salido, vaya vaya, y estas orichetes son una pasta que me gusta mucho sobre todo porque es una pasta algo gruesa y que queda muy aldente como me gusta

  6. Delicioso plato de pasta y el acompañamiento magnífico.
    Un besazo

  7. Sencilla, pero muy sabrosa y con una presentación que alegra la vista.
    Besos.

  8. Rocio dice:

    me encanta, que buena elección

  9. wada dice:

    A mí estos platos sencillos de pasta donde se puede apreciar el sabor de la pasta como dices, esque me encantan!

  10. daniela64 dice:

    Ottime le tue orecchiette con questo sugo goloso. Buona giornata Daniela.

  11. São Ribeiro dice:

    Eu adoro pratos de massa e esse ficou bem ao meu gosto.
    Bj

  12. speedy70 dice:

    Gustosissima pasta!!!

  13. HANNO UN ASPETTO FANTASTICO...TANTI SALUTI 🙂

  14. Aránzazu dice:

    mmm tiene una muy buena pinta, una pasta sencilla pero muy rica!

  15. Qué buen plato de pasta, qué maravilla, super apetecible!!!

  16. María dice:

    Te ha quedado un plato delicioso, y bien bonito, y esa colineta de abajo me ha enamorado, que maravilloso ese libro. Miles de besicos amigo

  17. Su dice:

    Buena pinta, rico y sencillo. Me apunto. Un besote.

  18. ¡¡ Lo haré, lo probaré !! Qué rico, es super apetecible...me encanta.

  19. Me parece una ensalada deliciosa y fácil de preparar!
    Besos

  20. Ainss, qué buen platito, es de los que más me gustan.

  21. CHARO dice:

    es un plato muy sano, me gusta muchísimo

  22. FELI dice:

    que bien acompaña que esta la pasta me encanta
    ahora ya los platos de pastas son las alegrias de muchos hogares
    un saludo

  23. Nadji dice:

    Un délicieux plat de pâtes. J'aime beaucoup.
    A bientôt

  24. Delicioso, los haces a unos muy parecidos que yo preparo y que gustan mucho en casa.
    Besos. Lola

  25. Limonalasal dice:

    A mi donde se ponga un buen plato de pasta, que se quite todo lo demás, deliciosos y sencillos!!! un besazoooooo

  26. cristina dice:

    estupenda receta y con gambas que ricas estoy deseando de tener por casa unas pocas para poder hacer recetillas

  27. Qué deliciosa se ve esa pasta...
    Tiene que estar buenísima; además es muy sencilla de hacer.
    La apuntamos.
    Saludos.

  28. Miquel dice:

    buena combinación y super apetecible con solo verlo
    saluidos

  29. Sefa dice:

    Que rico plato, me encanta, bs.sefa

  30. Anónimo dice:

    Que buen aspecto, y tiene que estar deliciosa. Sencilla y fácil con una pasta en su punto. Me la llevo.
    Saludos

  31. uffffff cómo me gusta!!!!!

  32. maria dice:

    Rico y sencillo! besotes

  33. Carmen dice:

    Me gustan mucho los orecchiette y cocinados así tienen que estar muy ricos!

  34. Bego R dice:

    Para mi es una receta perfecta. Me encantan Jose.
    Besinos.

  35. Joaquina dice:

    Una combinación de ingredientes acertadiiiiiiiisima!! que bueno José Manuel.. Besoss,

  36. Muy buena combinacion,se ve esplendida.
    Un abrazo

  37. Isabel dice:

    Hasta para dieta vale este plato José! Muy bueno

  38. lola dice:

    no sabia que esa pastas se llama asi, un plato riquisimo

    ¡¡besos¡¡

  39. Mayte dice:

    Ahí me has dado otra vez, con los langostinos y pasta, que rico!!! Me la llevo 😀

    Beso.

  40. che buoniiiiiiiiii!ciao!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir