Perrunillas de Miel. Receta

11/03/2013 - Actualizado: 10/01/2023

Imagen de las Perrunillas de Miel

Sigo probando recetas tradicionales. Hoy unas perrunillas sencillas procedentes del pueblo de Trujillo. El ingrediente principal marca el sabor de estas perrunillas especiales. La receta proviene del libro "Recetario de Cocina Extremeña".

Índice

Ingredientes de las Perrunillas de Miel

  • 500 gramos de aceite   Un cuartillo de aceite
  • 500 gramos de miel     Un cuartillo de miel
  • Cuatro huevos menos dos claras
  • Una cucharada de canela
  • Harina la que admita

Elaboración de la receta

Se bate muy bien el aceite, la miel y los huevos.  Añadimos la harina hasta que la masa están en condiciones de hacer bolas.

Estas bolas se aplastan y se colocan en la bandeja del horno, espolvoreando las perrunillas de azúcar. Llevamos al horno a 170 grados durante unos 20 minutos aproximadamente. Dejamos enfríar antes de consumir.

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  1. Carlos Dube dice:

    Qué buenas, si mi suegro las viera, él es de Badajoz, y es un loco de sus perrunillas, como dice él

  2. Federica dice:

    Deliziose queste tortine profumate al miele. Buona settimana

  3. Tienen un aspecto estupendo y seguro que el sabor es muy rico. Un abrazo, Clara

  4. Qué ricas tienen que estar con el sabor de la miel. Para acompañarlas con un café.
    Besos.

  5. São Ribeiro dice:

    Não conhecia mas achei-as lindas e com mel e canela ficam com certeza uma maravilha.
    Boa semana
    bjs

  6. mar dice:

    jopeee cuanta mielllll , a mi si es mucha me empalaga pero me arriesgaria a probarlas :))) se ven muy bien

  7. Estupendas,, en navidades me cansé de hacerlas, y casi como las describes, son una delicia!
    Besotes

  8. Que ricas que estan, a nosotras nos encanta pero nunca las hemos hecho caseras. Apuntamos tu receta. Estamos de concurso, nos gustaría que participaras. Pásate por el blog, besos.

    http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/

  9. Riquísimas Jose Manuel, ayer intenté hacer unos molletes con una receta tuya pero metí la pata con la masa madre...jajaja, menudo desastre. Un beso.

  10. Pastelería tradicional, imperdibles, qué buenas!!!!

  11. Unknown dice:

    Mejor imposuble!!
    Bs

  12. qué ricas las perrunillas! te cojo un par 😉 Besos

  13. maria dice:

    Deliciosas! a mi personalmente me gusta más la repostería clásica de toda la vida como estas perrunillas, que tanto fondant y macaron... es una opinión....y tu Jose Manuel las has bordado! besos

  14. Mesilda dice:

    Para comerselas a pares!Que ricas con el saborcito de la miel ummm...
    Besets.

  15. speedy70 dice:

    molto invitanti, golosi!!!!

  16. Bego R dice:

    Deliciosasssss . Tienen que estar de escándalo.
    Gracias por compartir la receta. Besinos.

  17. Sono stata un pò assente per malattia, ma adesso son ritornata a scrivere. Questi dolcetti son davvero deliziosi! Buona settimana

  18. Nenalinda dice:

    Seguro estan de muerte relenta wapo,me llevo un par que es hora de merendar.
    Bicos mil .

  19. Fantastici questi dolcetti, complimenti!!!

  20. María dice:

    ufff que pintaaaaa

  21. buonissime queste tortine!!ciao!

  22. fedora dice:

    Изглеждат чудесно, много ми харесват!
    Поздрави 🙂

  23. no he probado las perunillas pero tienen que ser fantásticas.
    saludosssss

  24. Usted me va a perdonar D. José Manuel, pero como las perrunillas extremeñas, ningunas.
    Besos. Lola

  25. Olá, José!
    Que aspecto magnifico ;).... Vou levar comigo algumas :)... Bjokas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

  26. Te han quedado muy ricas...besitos y feliz semana!

  27. Annie dice:

    Que ricas parecen.
    Saludos

  28. Unknown dice:

    Que ricas se ven José Manuel. Desde luego menudo repertorio de dulces tienes. Me encantan!!! Besos

  29. Rakelilla dice:

    Que maravilla, tienen que estar deliciosas.

    Bicos

  30. Miquel dice:

    tienen que ser muy buenas,no las he probado nunca todavia
    saludos

  31. Alonso dice:

    He comido esas perrunillas,son deliciosas. pero nunca las he preparado porque no sabia la receta, ahora que la se ,pues manos a la obra, a prepararlas y a disfrutarlas con toda la familia.Un abrazo . prestiti inpdap

  32. Lolah dice:

    Tienen que estar de muerte!!
    Un besico.

  33. Eso eso, tú sigue probando recetas tradicionales que nosotros seguiremos encantados con ellas!!Son tan adorables!!

    Besossss

  34. Qué delicia y tamaño bocadito, vamos para tomar con un café y ser el amo del mundo jeje.Besos.

  35. wada dice:

    Mmmmmm qué bien me vendría ahora una con el café 🙂
    Besos

  36. No sabes lo que daría por meter la mano por la pantalla y coger un par para merendar, estupendas estas perrunillas.
    Quería invitarte, si te apetece, a participar en el concurso que he organizado sobre recetas dulces, se trata de compartir esa receta dulce que para ti es la que mas gusta en casa, la que siempre te piden, vamos tu DULCE ESTRELLA, si te animas en mi blog encontraras toda la información, aunque me imagino que para ti será difícil quedarte solo con una receta con la buena mano que tienes para la repostería.
    Un saludo
    Carmen

  37. Mayte dice:

    Están deliciosas las perrunillas, yo no las conocía!!!

    Mil besos.

  38. Eso...eso tú ve probando que así aprendemos los demás, menudo colorcito más rico.

  39. speedy70 dice:

    profumatissime le tue tortine!!!

  40. Filo dice:

    Deliciosas perrunillas.....me encantan....besos

  41. Filo dice:

    Bueno bueno........cosa rica esas perrunillas, que siempre resultan deliciosas, besos

  42. Qué buenas deben estar, este tipo de galletas o pastelito están de muerte y a todo el mundo gusta, se ven fantásticas.

    Besos

  43. nieves dice:

    Con lo ricas que son las perrunillas, esta receta tradicional es una joya, y te quedaron espectaculares.

    Saludos.

  44. ¡Qué ricas las perrunillas! además de la buena presencia, te felicito.
    Me quedo de seguidor por tu blog¡¡ un saludo de Cocinando en la Fragua de Vulcano.

  45. QUE BUENAS , nunca habia escuchado el nombre de perrunillas , me ha encantado la receta
    saludos desde las baleares
    http://perferganainamanjant.blogspot.com.es/

  46. chefgonin dice:

    Interesante receta, buenas fotos, muy apetitosas, me gusta tu blog tiene muchas variantes y es de gran calidad.. Te invito a visitar mi blog de Valencia, con recetas tradicionales de la Comunidad Valenciana.

    http://valenciagastronomic.blogspot.com.es

    Esta semana "la receta de los buñuelos de calabaza " y la semana que viene “La mona de Pascua de Valencia” ¿te lo vas a perder?

    En mi blog encontrarás un traductor a tu idioma

    Además, si te gusta la gastronomía valenciana, puedes colocar el código HTML en tu blog y tendrás acceso directo a mi blog, verás que chulo.

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