Nevaditos. Receta

14/12/2012 - Actualizado: 06/01/2023

Imagen de los Nevaditos

Sigo probando recetas navideñas. Hoy le ha tocado a los Nevaditos. Siempre los había probado comerciales y no pensaba que fueran tan fáciles de elaborar. En casa nos han encantado y estoy seguro que volveremos a probar. La Receta proviene del blog De la Vista al Paladar con modificaciones.

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Índice

Ingredientes de los Nevaditos

  • 600 gramos de harina
  • 300 gramos de manteca de cerdo
  • 100 gramos de vino blanco
  • 1 cucharadita de sal

Para la terminación:

  • Azúcar glas

Elaboración de la receta

Mezclamos todos los ingredientes hasta que queden todos muy bien amalgados. Formamos una bola y dejamos reposar un tiempo en el frigorífico. sacamos de la nevera y extendemos dejando con un grosor de 1,5 centímetros aproximadamente. Con un cortapastas vamos a ir formando las piezas.

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Colocamos en la bandeja del horno sobre papel de horno. Horneamos a 170 grados durante unos 50 minutos. Dejamos que templen antes de de pasar por azúcar glas.

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Imagen de los Nevaditos

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Federica dice:

    Che mraviglia questi dolcetti, sembrano deliziosi. Buon fine settimana

  2. Los tengo en pendientes, son los preferidos de mi marido, te han quedado delicioso ese cortecito

  3. Jose Manuel, te han quedado fantásticos y parece fácil aparentemente. Gracias por la receta, será cuestión de probar. Un abrazo, Clara.

  4. Carlos Dube dice:

    Lo que te digo, eres la ruina de las pastelerías y obradores estas fiestas :)). Perfectos

  5. yo tampoco los he hecho nunca en casa. Tan fáciles de hacer son que voy a tener que probar 😉

    Besos y gracias por la receta 😀

  6. devono essere deliziosi!!!ciao.

  7. CHARO dice:

    los nevaditos son mis preferidos, los de la famosa marca me encantaban, ahora supongo que lo lógico sería animarme a hacerlos yo

  8. Qué atractivos José Manuel, me pondría ahora mismo con ellos si tuviese la manteca en casa...

  9. Me encantan los nevaditos Jose Manuel, junto con las hojaldrinas son mis dulces preferidos de navidad. Te han quedado de lujo, se ven preciosos!!

    Besotesssss

  10. sé que no es lo mismo, pero justo ayer estaba pensando: uf, cuánto tiempo hace que no como donetes, de esos de los nevados que son los que más me gustaban! total, que hoy he soñado con ellos y ahora veo esta receta tuya tan rica, y entre tanto nevadito a mi me han entrado unas ganas espectaculares de preparar algo parecido!

    así que cojo papel y lápiz (mentira, me lo apunto con el ordenador) y esta receta la archivo para las pendientes! además le veo un toquecillo navideño perfecto para estas fiestas, me encanta!

    ahora mismo me hago seguidora!

    un beso!
    Laura

  11. Unknown dice:

    SE ven estupendos. Con un corte espectacular.
    Bs

  12. Que foto.....esto es pecado.....y del bueno!....me encantan tus nevaditos......Abrazotes, Marcela

  13. María Noda dice:

    Los nevaditos y las hojaldrinas son mis dulces navideños favoritos, te copio la receta. Un beso

  14. Juana dice:

    Jose, tu siempre tienes recetas maravillosas de dulces Navideños..así que viendo estos nevaditos me voy a animar a probarlos estos días..serán un regalo perfecto para la navidad!!!
    miles de gracias y de besos!!!!!

  15. Menudo corte tienen, inmejorables!!
    Besos

  16. Unknown dice:

    Hola, que vino blanco le pones?
    Gracias

  17. aqui los de Reglero son riquisimos,a mi me encantan,pero nunca me dio por hacerlos...y esas otras cositas q has hecho....ese pandoro...q lo veo,eh?

  18. Bego R dice:

    Los nevaditos son de mis dulces preferidos , aunque procuro hacerlos cerquita de las fechas porque sino me los ventilo antes de tiempo jaja....
    Por cierto hice hoy tus roscos de vino y están para perder el sentido. Si me da tiempo ya los subiré.
    Besinos.

  19. Jooo, menudo bocado mas buenooo uuummm!!
    Nieves

  20. fimere dice:

    délicieux et parfait pour les jours de fête bravo
    bonne soirée

  21. José Manuel dice:

    El Vino Blanco que tu prefieras, yo lo compro en el mercadona. Suelo comprar en botella de cristal no de los más caros.

  22. lola dice:

    menudo corte, seguro que no tienen nada que ver con los comprados

    ¡¡besos¡¡

  23. ¡¡ Qué facil, por lo mejos tu haces que lo parezca y que ricos....!! Los voy a preparar.....
    Gracias y buen fin de semana.

  24. Conchi dice:

    Te han quedado unos nevaditos preciosos y de sabor ya ni te cuento!!!!!
    Besos.

  25. que bien te han quedado me encantan yo ya no los compro llevo dos años haciéndolos.
    saludosssssss

  26. Yo también los hago, y son uno de los dulces preferidos de esta época para mi. Te quedaron perfectos. Besos.

  27. Pues para ser los primero te han quedado de lujo, yo los hago todos los años, son mi perdición.
    Besos. Lola

  28. Nadji dice:

    Une belle recette traditionnelle.
    A bientôt

  29. Bueno, tradicionales al máximo y muy parecidos a los nuestros de hoy, estos en mi tierra son cortadillos???
    Un saludo para todos y feliz navidad...
    Besos

  30. Nenalinda dice:

    Hoy no me das envidia ya los he exo dos veces en lo que va de mes jis..jis.
    Bicos mil y feliz finde wapo.

  31. Con lo que me gustan a mi! me encantan y ademas no parecen muy dificiles.
    Los habrá que probar jiji.
    Un beso.

  32. Pilar dice:

    la pinta es buenísima, me gustan
    Besos

  33. Qué buenos por Dios!!!!!!!
    Tu eres un poco malo, cielos que navidades me esperan, en una bola me voy a convertir.
    Un besín

  34. Hola Jose le tengo unas ganas locas a estos dulces pero no me he atrevido nunca a hacerlos. A ver si esta semana puedo. Te quedaron fantasticos. Se ven tan faciles. Saludos.

  35. Estás hecho un experto en dulces navideños. Te han quedado muy bien.
    Besos.

  36. São Ribeiro dice:

    Nunca comi mas achei-os uma delicia ,além de que são simples de fazer.
    bom fim de semana
    bj

  37. Mayte dice:

    José Manuel, esa última foto esta de infarto! Que buenísimos.

    Un beso enorme!

  38. wada dice:

    Me encantan! No concibo unas navidades sin nevaditos..
    Besos

  39. Anónimo dice:

    Perfectos!!! Que ricos, una delicia navideña cuanto mas casera mejor!!

  40. María dice:

    Como eres el Rey de las recetas tradicionales, esta no podia salirte mejor, te ha quedado divina, una hermosura de nevaditos . Besicos

  41. questi dolci nuvolosi inviatno a merenda...hanno un aspetto fantastico:)

  42. Su dice:

    A mí este postre me pide mojarlo en el café con leche. Pero a gritos, ¿eh? Lo dicho, abre una pastelería ya. Un besote.

  43. mar dice:

    pequeñas delicias! me encantan jose manuel

  44. super apetitoosos, mojaditos en cola-cao me apunto

  45. Yo ya llevo dos tasas hechas este mes; la semana pasada hice una tasa y desaparecieron al momento y esta semana otra.
    Mi receta es muy parecida a la tuya pero supongo que estaran deliciosos.

  46. ¡¡ Los he hecho !! Riquisimos, muchas gracias....y ya que dicen es de bien nacidos ser agradecidos, Mi cocina es Tu cocina hoy...http://micocinacarmenrosa.blogspot.com.es/2012/12/nevaditos.html

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