
Tarta de Frambuesas. Receta
22/10/2012 - Actualizado: 06/01/2023

Una tarta de frambuesas muy sencilla y con la que se obtiene un gran resultado. Del libro "Dulces y Postres de las Monjas Clarisas", me encantó como ya dije antes su sencillez. Si tenéis a mano frambuesas frescas y si no podéis usar de las congeladas.

Ingredientes de la Tarta de Frambuesas
- 1 lámina de hojaldre o pasta brisa
- 500 gramos de frambuesas
- 300 gramos de nata montada
- 100 gramos de azúcar
- 20 gramos de agua
- Azúcar glas
Elaboración de la receta
Extendemos la masa sobre un molde redondo ligeramente engrasado con mantequilla. Introducimos en el horno precalentado a 180 grados y horneamos durante unos 10-15 minutos hasta que adquiera un color tostado. Dejamos templar.
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En un cazo cocemos el agua con el azúcar y 150 gramos de frambuesas. Cuando esté hecha la salsa, trituramos y pasamos por el chino. Ponemos la nata montada sobre la tarta, cubrimos con la salsa de frambuesa y distribuimos por encima todas las frambuesas. Espolvoreamos por encima con azúcar glas.
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Che golosità con le fragole 🙂 Buona settimana
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Tengo todos los ingredientes en casa y como me parece que es sencilla, rápida y que tiene que quedar exquisita hoy mismo la hago. Bs OLI de ENTREBARRANCOS
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Una tarta deliciosa, no hay mas que ver las fotografías.
Un besito desde Las Palmas. -
Wowww!!! Menuda delicia y esas frambuesas se ven deliciosas. Un abrazo.
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Fantástico resultado con pocos ingredientes.
Besos. -
Se ve riquísima y no parece complicada, me encanta!!!.
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Sou louca por framboesas e essa tarte ficou divina.
Essa fatia esta uma verdadeira tentação.
Boa semana
bjs -
Una tarta exquisita y con un resultado espectacular,muy buena,unbeso
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Una tarta sencilla de realizar, y con un resultado fabuloso, se ve muy rica.Saludos.
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Fácil y riquísima seguro, es una combinación infalible!. Me ha encantado
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Ficou magnifica essa tarte José, eu adoro framboesas e iria adorar provar.
Perfeita, umas cores estupendas !
Beijinhos
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pues asi hecha ocn la nata no la habia visto nunca..estas monjas q listicas!
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genial, y las frambuesas que la cubren increíbles!!
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Una tarta deliciosa sólo hay que ver la imagen del corte y se me hace la boca agua y además si es una receta de conventos ya le doy el ok, besitosssss
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hojaldre, nata y frambuesas, no me digas más, una locura de buena.
Besitosss
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Un tarta deliciosa! Mi tarta favorita!
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Que rica tiene que estar, ahora para la merienda es ideal. Mándame un trocito. Besos
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Tiene que estar de pecado. Un abrazo, Clara.
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Ojalá, yo las tengo que comprar congeladas del super, pero quedan las tartas geniales.
Nieves -
qué cosa tan rica son las frambuesas y qué color dan a todo siempre, son maravillosas.
Besos -
muy rica y con un color que enamora solo verlo
saludos -
Pero que tarta tan apetecible, la segundo foto me es´ta guiñando un ojo. Que cosa tan rica!
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Deliciosa y con un color espectacular, una verdadera maravilla
Un saludo -
para empezar y no hacabar que rica
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Repostería de conventos, éxito asegurado José Manuel, creo que estamos de acuerdo. Se ve sencilla e irresistible!!!
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Una tarta preciosa y seguro que deliciosa para no variar te ha quedado de lujo.
Bicos mil wapo. -
Dios que pintaaaa!!! que color tiene esa salsa madre miaa!!! ya empiezo a babear asi que .... te dejo un beso y me voy corriendo!
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buenisima, tarta fresca y sencilla
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muy sencilla
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Sinceramente...riquisima. Es mi preferida!!!! siempre suelo tener congeladas...me quedan pocas, pero las suficientes para que hacer una aunque sea pequeñita y se me quite el "antojo" viendo ése maravilloso corte.....
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receta sencilla donde las haya pero q la verdad es q estan riquisimas!!!!
saludos -
Dios mioooooo....!!!! Que delicia...me encanta!!!
Besos -
Divina, pero de la muerte, yo hago también una, de las monjitas, pero no lleva nata, voy a probar tu versión.
Besos. lOla -
Que pintaza,tiene que estar bien rica!
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Que fácil y que rica debe estar...me encanta
Un beso
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Desde que me recomendaste comprar las franbuesas congeladas en Lidl, no he parado de hacer helados... pero ahora en invierno mejor variar.... esta tartita me parece deliciosa, sencilla de ingredientes, y con un sabor más que rico... me la llevo!!! besos,
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une superbe tarte bravo
bonne soirée -
Como no te iba a gustar Jose si esto es un bocado delicioso.
Dicen que en la sencillez está el gusto y yo estoy completamente de acuerdo 😉
Besinos.
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Menudo bocado más rico, me parece una tarta deliciosa, sencilla y muy apetecible.
besines
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Jose Manuel, con unos ingredientes básicos has preparado una tarta espectacular. Me encanta las frambuesas y siempre tengo congeladas, así que voy a preparar, se ve riquísima. Besos.
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Alaaaaa menuda pinta más rica, apetece cogerte el trocito de la foto.
Besos. -
Este tipo de tartas me gustan mucho por que estan muy ricas.
Besos -
Que ricas las tartas de frutas. Se ve exquisita!!!. besos
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Yo veo esto y me muero...por comerla, que buena esta!
Besos.
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Sencilla pero muy muy rica, con esas frambuesas me ha enamorado. Besicos
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Si no es por ti no me entero de que las venden en lidl, la tarta es espectacular
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Que ricas, me encantan las frambuesas. Procuro comprarlas cuando están de oferta y las congelo. La tarta deliciosa, de las que me gustan.
Besotes
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Che meraviglia
ciao 🙂 -
No puedo decirte nada estoy muda solo ver el corte ya lo flipo en colores
bss
loli -
Por favor!!!! desde que te la vi en el face...babeoooo!!! quiero un trozo ya!!! :D. Bss
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qué colorido, menuda preciosidad esta tarta!
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Madre mia que pinta!!!
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Los duelos y quebrantos tú también los haces sin sesos...
Estos postres de monjas tienen mucha tela... Tiene una pinta tremenda.
Un besote.
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Mmmmmmm delicious!
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Madre del amor hermoso!!! Que buena pinta tiene, además con ingredientes sencillos!!!
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Hola Jose Manuel, acabo de darme una vuelta por tu blog y me gusta mucho, con tu permiso me quedo por aquí. Una tarta exquisita, me encantan las frambuesas.
Besos. -
Esta tarta me ha dejado sin palabras.
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