Helado de Kinder Bueno White®. Receta
13/09/2012 - Actualizado: 06/01/2023
Sigo probando sabores nuevos. El helado de hoy es otro que llevaba tiempo queriendo probar. Partiendo de la crema para el helado de chocolate blanco de Las Tentaciones de los Santos hemos obtenido una crema con un delicioso sabor Kinder Bueno y si encima te encuentras tropezones el resultado es delicioso. Espero que os guste.
Ingredientes del helado de Kinder Bueno
- 570 gramos de agua
- 100 gramos de nata
- 110 gramos de azúcar
- 55 gramos de leche en polvo entera
- 60 gramos de azúcar invertido
- 5 gramos de gelatina en polvo o en láminas
- 100 gramos de kinder bueno
Para la terminación
- 80 gramos de kinder bueno congelado y troceado
Elaboración de la receta
Mezclamos por un lado la leche en polvo entera con el azúcar invertido y la gelatina si la usamos en polvo. Por otro mezclamos bien los elementos líquidos de los ingredientes en un recipiente. Llevamos al fuego los ingredientes líquidos y añadimos los sólidos. También incorporamos el kinder bueno troceado a la mezcla. Vamos removiendo para que todo se deshaga y se mezcle muy bien.
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Retiramos del fuego e introducimos en el frigorífico para que se enfríe. Dejamos toda la noche hasta el día siguiente macerando. Al día siguiente vamos a triturar y pasar por un chino para que la crema quede fría. A partir de aquí podemos hacer el helado de diferentes manera.
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Una vez mantecada la crema incorporamos 80 gramos de kinder bueno congelado y troceado a la mezcla. Dejamos en el frigorífico para que tome cuerpo y el punto deseado antes de consumir.
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¡Qué buena idea!... caray, pues en vista de las posibilidades que brinda hacer helados de productos comerciales, me has dado una ida buenísima!!
Un saludo.
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Buenísimo!! Y con esa base de helado seguro que queda fenomenal 😀
Un beso! -
Sigue el calor y por tanto, las ganas de helados. Este verano te has puesto las botas deleitándonos con toda clase de ellos. Este, fantástico, no podía ser menos. Un abrazo.
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Que original, José Manuel, es una variación de sabor realmente estupendo, porque a quién no le gusta el sabor del kinder, yo creo que a todos. Eres el rey de los helados, se te dan bárbaro. un besazo y feliz día
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Otro para no perderse amigo...Qué contenta tiene que estar esa niñita!!!
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EXCELENTE IDEIA DE USAR O KINDER BUENO, DEVE TER FICADO UM SABOR DIVINO.
O ASPECTO ESTA MARAVILHOSO.
BJS -
Que rico este helado. Seguro que gusta a niños y a mayores ¡¡¡ Muy original ¡¡¡
Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande
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Helado de Kinder!!!! que maravilla, no se de donde sacas esas ideas, pero desde luego te felicito. Me ha parecido un helado extraordinario.
Un beso,
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Que no lo vea mi hija!!.....con lo que le gustan los kinder......se ve delicioso!!....pero esas almejas a la marinera me conquistaron!!.........Abrazotes, Marcela
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¿Cuando inauguras la heladeria? Es tal el arte que tienes preparándo helados...que decididamente hay que quitarse el sombrero con tus recetas....."chapó"
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Este helado tiene una pinta estupenda, pero......le doy la razón a tu hija. Las almejas que has preparado son una maravilla. Volver del descanso vacacional y encontrar tantas y buenas recetas me está dejando alucinada.
Besos.
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anda qué idea más buena, pero bueno qué ricura, se me han abierto los ojos como platos
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Cada día nos soprendes más con los helados, este tiene que estar estupendo.
saludosssssssss -
Anónimo dice:
Llevo mucho tiempo siguiendo tu blog y me encantan las recetas que haces y hoy con este helado no he podido resistir ponerte un comentario. Lo voy a hacer por que tiene que estar de muerte. De paso aprovecho para invitarte a visitar mi blog que es muy joven pero con mucha ilusión. Un saludo.
la dirección es : cocinillasdemaribel.blogspoy.com.es -
Bueno, pues habra que probar este también, estas que te sales con los helados, a cual más rico.
Besos. LOla -
Esto tiene que ser pecado, tengo pendiente una larga lista de helados y todos son tuyos.
Besitossss
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Que helados más buenos, son una tentación. Besos
Cocinando con Montse
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bufffff!!! me estoy poniendo mala viendo semejante delicia! este helado tiene que estar de muerte.
Un beso. -
¡Casi nada lo que has publicado hoy! Corriendo hasta tropezar he venido a verla.
Besos y feliz noche.
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