Bizcocho de Chocolate. Receta
15/08/2012 - Actualizado: 04/01/2023
De nuevo con esta receta he recurrido la repostería conventual para saborear este delicioso bizcocho de chocolate. Un bizcocho sencillo, con pocos elementos pero con el que obtenemos un delicioso bocado. Hoy viajamos a los conventos Asturianos, para conocer una receta que es pura tradición y sencillez. Para los amantes del chocolate y los postres sencillo. Conozcamos la receta.
Receta casera de las NatillasIngredientes del bizcocho del chocolate
- 200 gramos de harina
- 30 gramos de cacao amargo
- 5 huevos
- 100 gramos de mantequilla
- 330 gramos de leche
- 200 gramos de azúcar
- 1 sobre y medio de levadura
Para la terminación:
- Azúcar glas
Elaboración de la receta
Colocamos la la mantequilla en un cazo a fuego lento, esperamos a que se derrita y y la retiramos del fuego. En otro recipiente mezclamos la mantequilla derretida junto con el azúcar y removemos hasta que obtengamos una crema muy suave. Batimos los huevos aparte y los añadimos a la mezcla anterior. Mientras tanto diluimos el cacao en la leche.
Quizás te interese:
Crema de Campo de Vainilla (Flan de Vainilla)Por otro lado, mezclamos la levadura con la harina. En un recipiente bien grande mezclamos todos los ingredientes ligándolos muy bien. Trabajamos la masa durante unos minutos.
Quizás te interese:
Casadielles o Casadiellas. RecetaPreparamos un molde que hemos untado con mantequilla. Se echa la masa en el molde y horneamos a unos 160 grados (previamente hemos calentado) durante unos 40-50 minutos, va a depender de nuestro horno. Comprobamos si al pinchar con un palillo sale seco.
Una vez frío espolvoreamos con azúcar glas a nuestro gusto.
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Bizcocho de Chocolate. Receta puedes visitar la categoría Recetas de postres.
Tarta Chess (Tarta Ajedrez)
Copa de Panettone y Queso Mascarpone
3 recetas con leche de almendras
Tarta de Santiago. Vídeo Receta
Tarta Asturiana de Almendra
Tarta de Hojaldre con Crema Pastelera y Frutas. Vídeo Receta
-
Anónimo dice:
Oooohh!
Qué bizcocho!
Quién pillara un trocito para desayunar!
Qué textura tiene? Se ve súper jugoso
Besos
Mercedes -
Delicioso bizcocho..Y aún más tratándose de una receta conventual,por supuesto
que me la llevo para hacerla,se ve de lo más rico.
Un Saludo -
Buenos días Jose Manuel. Nada como los dulces de conventos. Un bizcocho fantástico con un aspecto magnífico. Un abrazo.
-
Como me gustan estas recetas sencillas, te quedo estupendo.
Felicidades. -
Se ve riquisimo y muy fácil de hacer, guardo la receta, siempre busco un bizcocho de choco rico, y este tiene un corte muy bueno.
-
Bueno, bueno, hoy has dado en el clavo, este el bizcocho favorito en mi casa, el de chocolate, riquisimo y cremosito que se ve.
Besos. LOla -
Hola Jose Manuel. Se ve un bizcocho muy jugoso y con pocos ingredientes. Creo que lo tiene todo porque es de chocolate y fácil de hacer. Me encanta y lo probaré.
-
Por dios, lo mejor e lo mejor para terminar mis vacaciones antes de ponerme a dieta, que rico. Besos
-
Una delicia, los dulces de conventos tienen un no se que, que siempre son deliciosos, estupenda receta
un saludo -
Vaya bizcocho de chocolate! Tiene una pinta buenísima.
Me encanta la foto, es como si lo tuviéramos delante m..... nos deja con las ganas de pegarle un bocado!.
Patty -
¿Pero como consigues que te quede así de esponjoso? A mi los bizcochos de chocolate me quedan en el interior como más compactos... lo voy a intentar con tu receta, a ver que sale.
Gracias y nos vemos por aquí.
Deja una respuesta
Quizás te gusten estas otras recetas