Mollete con Jamón Serrano y Tomate. Receta

20/05/2012 - Actualizado: 04/01/2023

Imagen del Mollete con Jamón Serrano y Tomate

Lo de hoy no puedo decir que sea una receta propiamente dicho, es uno de mis desayunos habituales, puedo afirmar que es una de las mejores maneras de comenzar la mañana. Este mollete con jamón serrano y tomate es uno de los mejores con los que puedes empezar.

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El mollete por muchas zonas de Andalucía es una tradición y para empezar la mañana desayunando tal vez la mejor.

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Índice

Ingredientes del mollete del Jamón Serrano con Tomate

  • Molletes
  • Lonchas de Jamón Serrano
  • Tomate
  • Aceite de Oliva Virgen Extra

Elaboración de la receta

Podemos calentar un poco el mollete antes de usarlo o prepararlo tal cual. Cortamos por la mitad y empapamos en aceite de oliva a nuestro gusto. Refregamos el tomate por ambas partes y vamos colocando lonchas de jamón serrano. Ya lo tenemos preparado para degustar.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Ufff que rico yo también afirmo que es uno de los mejores desayunos que se pueden hacer, me apunto, que delicia.Saludos y Feliz Domingo.

  2. Es un buen desayuno y sano. Aquí primero refregamos el pan con tomate y luego el aceite, pero como dice la propiedad conmutativa, el orden de los factores no altera el producto.
    Besos.

  3. Núria dice:

    Un desayuno perfecto, por aquí es dificil encontrar, el otro día vi pero ya no me acuerdo donde...a ver si tengo ocasión de probar este pan, web ve muy tierno...besos

  4. Federica dice:

    Che focaccine ricche e appetitose, devono essere buonissime. Buona domenica

  5. Carlos Dube dice:

    Normal que sea un habitual en tus desayunos, es una DELICIA

  6. Oleee, toma ya, tu no te cuidas, no??? 😉 Esto es una delicatessen y lo demás tonterias!!!
    Besos

  7. Daniela dice:

    Davvero sfiziose queste focaccine complimenti anche per le crocchette del post precedente. Buona domenica Daniela.

  8. Ana dice:

    Pues he visto este pan el otro día en el super de al lado de casa, así que lo probaré! parece muy rico!!

  9. São Ribeiro dice:

    NÃO ME IMPORTAVA NADA DE COMER,ESTA MESMO UMA TENTAÇÃO...COISA BOA.
    BOM DOMINGO
    BJ

  10. tu si que sabes como comenzar el dia.

  11. Imposible mejor desayuno, con el café y que te echen lo que sea, estás preparado y feliz!!!

  12. Unknown dice:

    Una receta de las simples pero efectivas.bss

  13. Nadji dice:

    Un sandwich très appétissant. J'en mangerai avec plaisir même au petit-déjeuner.
    A bientôt

  14. Funesmar dice:

    Ohhhh..... para mi es el mejor desayuno del mundo!!!

  15. Anónimo dice:

    Justo lo que desayunamos aqui, mi niño es adicto, y bien sano que es!

  16. bom dia amigo Manoel passando para desejar um feliz domingo para vc e toda família!
    beijo

  17. Bárbara dice:

    porqué estas cosas tan sencillas son tan deliciosas?

  18. Nathalia dice:

    Este suele ser mi desayuno de fin de semana. Me parece espectacular, una delicia. Y mira que hasta que no vine a vivir a España no se me hubiera ocurrido desayunar esto.
    Ahora me he hecho adicta.
    Saludos y feliz domingo

  19. Juani dice:

    Que bien te cuidas amigo....tu te quieres, la verdad es que nos teníamos que "querer" un poquito mas y empezar la mañana con un buen desayuno. Besosss.

  20. Rocio dice:

    y para una cena genial

  21. squisite queste focaccine!!ciao!

  22. Para mi es un desayuno perfecto y de lujo, y si el mollete es casero, auténtico manjar.

    Besitosssssss

  23. Esther dice:

    Pues un buen desayuno donde los haya y despues a pasear y disfrutar...besos

  24. Un par de ellos para la cena con una cervecita, que hambre venir a verte a estas horas.
    QUe tengas buena semana.
    Un beso

  25. Qué ricos estan estos panecitos y con ese relleno de lujo.
    Feliz semana

  26. lola dice:

    eso un buen bocata como toda la vida

    ¡¡besos¡¡

  27. María dice:

    Si que es un desayuno delicioso,y bien sano.ese mollete tiene que ser una delicia. Un besico
    cosicasdulces.blogspot.com

  28. Isabel dice:

    Nunca he probado los molletes Jose, tengo que animarme a hacerlos

  29. Neus dice:

    Qué rico, con el pan con tomate y el buen trozo de jamón... mmmm

  30. wada dice:

    Pues yo soy de desayunar dulce pero eso a mi "catador" le iba a encantar..
    Un besito

  31. Unknown dice:

    Así deberíamos de desayunos todos. Qué maravilla de mollete con ese relleno. se ve tan jugoso. Ya veo que te cuidas bien eh!!. Besos

  32. Verdaderamente Jose manuel a estas horas le daría de bocaos a la pantalla, vamos ¡¡ creo que será mi desayuno y lugar del triste aceite, así no hay forma de adelgazar, la operación bikini al traste, jaaaaaaa.
    Excelente combinacion.
    saludos desde Almeria.

  33. fedora dice:

    Много интересна рецепта, харесва ми!
    Поздравления за идеите и изпълнението 🙂

  34. Noelia dice:

    esto entra a cualquier hora del día jeje una pequeña delicia en pan 😉 un saludo

  35. Pilar dice:

    De los bocadillos más ricos que uno puede comer. Un buen pan, un buen jamón con un rico tomate es una mezcla para quitarse el sombrero
    Besos

  36. Vino y Miel dice:

    ¡Qué buen desayuno! Esto si que es empezar bien el día.

  37. Oli dice:

    Yo hoy publiqué un buen desayuno pero me apunto al tuyo ahora mismo. Un besote de OLi de ENTREBARRANCOS

  38. Rakelilla dice:

    Tu sí que sabes, es un desayuno fabuloso y delicioso.

    Bicos

  39. Chez Silvia dice:

    Como sabes!!!! a que está bueno? ja ja!!!Bss

  40. Este mollete es ideal para empezar la mañana y para terminar el día. Que lujo, chiquillo.
    Besos. Lola

  41. ¿Cómo que no es una receta? Es uno de los entrantes más típicos en Cataluña. Se come muchas veces como plato principal en algunas comidas o meriendas. La presentación se hace con una o dos rebanadas de pan de pueblo, como tú indicas, ligeramente tostadas o no, según preferencias. Si se tuesta, a veces, se refriegan con ajo. Luego van untadas con el tomate bien maduro y regadas con un buen aceite de oliva, a ser posible de aceituna arbequina. Encima de las rebanadas de pan se pone una buena capa de lonchas de jamón cortadas finas para facilitar la consumición, que se puede hacer directamente con las manos doblando las rebanadas de pan sobre si mismas o cortándolas con cuchillo y tenedor.
    Un saludoo!!

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