Montaditos de Atún, Pimientos del Piquillo y Huevo duro. Receta

15/04/2012 - Actualizado: 04/01/2023

Imagen de los Montaditos de Atún, Pimientos del Piquillo y Huevo Duro

Un montadito habitual en algunos bares o locales de comida donde sirven bocadillos, pizzas, ensaladas...es sencillo, no necesita cocinar, y es una delicia. Con muy poquitos ingredientes; atún, pimiento del piquillo, huevo duro y una mayonesa que podéis preparar en casa conseguimos un manjar de lujo. Para una cena informal. Conozcamos la receta.

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Índice

Ingredientes de los Montaditos de Atún, Pimientos del Piquillo y Huevo Duro

  • Bollitos pequeños de pan
  • Atún en conserva
  • Pimientos del Piquillo
  • Huevo duro
  • Mayonesa

Para la mayonesa:

  • Aceite de girasol
  • 1 huevo
  • sal
  • Un chorrito de vinagre

Elaboración de la receta

Preparamos con antelación la mayonesa. Vamos a batir el huevo junto con la sal y el vinagre. A continuación vamos a ir añadiendo muy poco a poco el aceite hasta que vaya espesando y obteniendo la mayonesa, pararemos cuando obtengamos la cremosidad deseada.

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Mientras tanto también vamos a cocer los huevos duros. En agua hirviendo durante unos 10-12 minutos. Bajo agua fría quitamos la cascara y dejamos que enfríe.

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Cortamos los bollitos por la mitad y añadimos atún, pimientos del piquillo a gusto, huevo duro y por último la mayonesa y lo tenemos listo para consumir.

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  1. Federica dice:

    Che panino ricco e saporito 🙂 Buona domenica

  2. Oli dice:

    José Manuel. ¡ Esto no es un montadito! Esto es un almuerzo en toda regla. Genial. Me encantaría comerlo hoy mismo. Un besote de Oli de ENTREBARRANCOS

  3. Madre mía me encanta los montaditos, y este mucho más. Pero para mí un par de ellos, un saludo

  4. Núria dice:

    Que bueno...me lo hago hoy mismo...besos

  5. CHARO dice:

    delicioso, estos montaditos son riquísimos, hay algunos con ingredientes realmente apetitosos

  6. que delicia de montaditos con una cervecita....buenísimo.Saludos.

  7. Kristalle dice:

    que delicioso...^^

    espero tu visita

  8. Nica dice:

    Vaya montadito que has preparado hoy. Tiene que estar de vicio.
    Bessos

  9. Mis Daisy dice:

    HOLA !!!! JOSE MANUEL, LO QUE DICES QUE TE LO SIRVEN EN LOS BARES, Y QUE SE LLAMA MONTADITOS,TE CUENTO QUE CON ESA FOTO TUYA LA RECETA QUE HAS PUESTO,ME HAS RESUELTO LA CENA !!!
    TENGO UNA LATA DE LOMOS DE ATÚN DE 1800 GRS ( casi dos kilogramos )Te cuento esto porque puedo abrir esa lata y tomar un tenedor, y me lo tienen que quitar para que deje la lata jiji ,voy a obviar la receta casera de la mayonesa,( porque para mi la cocina es un deporte de alto extremo jiji ).
    Y A LA CENA QUEDARE COMO UNA " REINA " GRACIAS A TI CON TUS MONTADITOS..!!!!!
    UN GRAN ABRAZO.

  10. Papámba. dice:

    Que rico! Una delicia y en domingo no sabes como apetece! un abrazo,

  11. Mis Daisy dice:

    HOLA ,SOY YO DE NUEVO ME QUISE HACER MIEMBRO Y NO PUEDO O NO LO ENTIENDO, HAY OTROS QUE SOLO HAGO EL CLIC DONDE LO INDICA Y LUEGO DICE SEGUIR Y HECHO Y YA ESTA.SI ME AYUDAS ME ENCANTARA.
    GRACIAS.

  12. José Manuel dice:

    Para hacerte seguidor lo normal es tener una cuenta en gmail y dar a seguir en el apartado de seguidores. No debedes de tener problemas con eso.

  13. Mis Daisy dice:

    GRACIAS POR TU PRONTA RESPUESTA,PERO TENGO HOTMAIL,SERA POR ESO??

  14. Nytta dice:

    Me está entrando el apetito 😉 ,..... riquísimo!!

    besotes y feliz domingo

  15. José Manuel dice:

    Creo que es por eso, necesitas una cuenta en gmail, o creo que también se puede con una en twitter.

    Te haces una cuenta en un momento.

    Saludos

  16. Mis Daisy dice:

    oky gracias por toda tu paciencia.besotes y gracias por la cena...!!!!!!

  17. Montse dice:

    Pedazo bocata¡¡¡¡¡¡ rico,rico.

  18. Me gusta este bocatín.
    Lo he probado de atún y pimiento morrón, pero el toque de mayonesa y huevo le tiene que ir perfecto.
    Saludos
    Jorge

  19. Simple y rico. No se puede pedir mas.
    Besitos

  20. fimere dice:

    avec le thon et les œufs durs c'est appétissant, j'adore
    bonne journée

  21. Unknown dice:

    Un pincho exquisito para repetir. un beso.

  22. Bego R dice:

    Ay Jose a estas horitas ya apetece un pinchito y este es ideal . Yo pongo el vinito o la sidrina y a disfrutar !!!

    Buen dia !!!

  23. ♥ Ana dice:

    Me pirran los montaditos o mini bocadillos, y, si en vez de en montadito pme lo ponen en un bocata más grande, aún mejor, jajaaja
    Besines

  24. Tere dice:

    Un placer sencillo y bien rico acompañado de una caña 😉 pasa un buen domingo aunque por mi tierra es mojado mojado¡

  25. Unknown dice:

    Y con una cervecita... me apuntaba yo a este montadito.
    Un saludo

  26. un panino super squisito!!ciao!

  27. São Ribeiro dice:

    ADORO E ADORO PIMENTO DE PIQUILLO ,LOGO ESSA SANDES ME AGRADA, PARA MIM DÁ UMA EXCELENTE REFEIÇÃO.
    ESTA 5*
    BOM DOMINGO
    BJS

  28. María dice:

    Ohhh me encantaaaaaa

  29. Carlos Dube dice:

    Jose manuel, prueba el de alcachofas de bote (cómpralas buenas y pequeñas), bien escurridas, mayonesa casera con un poco de limón y anchoas. Se me cae la lágrima!

    Este es genial!!

  30. Seguro que está de muerte, para un picoteo ha de tener mucha aceptación.
    Besos.

  31. Gloria Baker dice:

    se ve delicioso!! me encanta!

  32. Chez Silvia dice:

    Una, o mejor dos raciones de montaditos...ya!!! bss

  33. María dice:

    Me alimentaría de montaditos, me chiflan!

  34. Fácil, rico y ecónomico, no se le puede pedir más a este montadito.
    Besos. Lola

  35. sipos dice:

    Ummmmmm, que rico ese montadito,ahora me encantaria poder meter la mano y quitarterlo jejeje...

  36. Salomé dice:

    Mucho mejor en casa que le pones un buén atún como ese... que rico para cenar! Besos

  37. Fantasticos montaditos,aquí salivando me tienens de lo ricos que tienen que estar besos

  38. Maria Jose dice:

    Huuuunnn.. sencillo pero para mi buenisisismo, me encanta no sabes como , saludos

  39. Joaquina dice:

    Como te cuidas Jose Manuel!!!! estos montaditos caseros son la bomba. Me encanta !!! Besos y buena semana.

  40. Afri & Loli dice:

    Un montadito para chuparse los dedos ¿una cervecita?
    loli

  41. Que montadito...que bueno...que cervecita me tomaba yo ahora mismo con uno!!!
    Besos

  42. María dice:

    josé Manuel, me encanta ir a los bares en los que hay variedad de montaditos. Por cierto, es como si este estuviese hecho para mi porque siempre pido los que llevan atún y piquillos jeje. un abrazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

  43. Daniela dice:

    Un ricco panino super goloso. Buona serata Daniela.

  44. jantonio dice:

    Ese con la cervecita fría no veas como entra.Rico y aunque en casa también está de muerte, en el bar mejor.
    Un saludo.

  45. Nati dice:

    Jose Manuel me encanta este tipo de montaditos, creo que son ideales para una merienda ligera o un aperitivo del domingo. Los champiñones se ven estupendos y los bollos caiser un delicioso pecado. Un besazo.

  46. Que aperitivo tan rico, me lo pido para la cena.

    Besos

  47. Kasioles dice:

    Ese bocadito tiene que estar delicioso.
    Por esta tierra hay un bar, dicho de paso suele tener cola, que prepara un bocadito con atún y pimiento del piquillo, el tuyo, más elaborado, es de nota.
    Abrazos.
    Kasioles

  48. Sefa dice:

    Me preparas uno?, que rico, Bs. Sefa

  49. Annie dice:

    Que rico y ese pancito se ve delicioso.
    Saludos

  50. Podria vivir de bocados como este!!!!.....Delicioso!!........Abrazotes, Marcela

  51. Mª Carmen dice:

    Menudo bocado de 10, te ha quedado espectacular. Besos, bombón.

  52. Neus dice:

    Que rico los dulces que llevan canela...como me gusta el sabor y el aroma de esta especie-

    Besos

  53. Juani dice:

    Ummmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!! menudo pincho me encanta!!!!! este volaría.....no como el que tengo para conectarme que lleva una tranquilidad.....jooooooo....jajajajjaaj. Besossss.

  54. Me encantan este tipo de tortas, que se compran cuando se visitan los pueblos y la tuya tiene una pinta estupenda.Me quedo por tu blog, tienes unas recetas estupendas. Un saludo

  55. Luisa Morón dice:

    un montadito super rico y que te saca de una apuro.

    Bss

  56. Victoria dice:

    Rico, riquííísimo!!!

  57. Que bueno!!!!! que pena que no lo pueda cojer de la pantalla para cenar esos montaditos están de muerte saluditos!!!!

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