
Paninis de Leche (Panini al Latte). Receta
18/09/2011 - Actualizado: 03/01/2023

Creo que se nota mi afición por la cocina Italiana, no puedo negarlo. En este caso unos bollitos de pan muy tiernos e ideales para empezar el día. La preparación es tan sencilla que no tenemos excusa para prepararlos. El resultado es espectacular y merece la pena el tiempo que le dediquemos a la receta. Pasemos a conocerla y disfrutar de ella.

Ingredientes de los Paninis de Leche
- 500 gramos de harina
- 50 gramos de mantequilla
- 300 gramos de leche
- 20 gramos de levadura prensada
- 15 gramos de sal
- 1 cucharada de miel
Elaboración de la receta
Mezclamos todos los ingredientes y amasamos hasta que todos los ingredientes queden muy bien amalgados. Dejamos reposar la masa hasta que doble el volumen, aproximadamente una hora y cuarto.
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Dividimos la masa en porciones de 70 gramos y formamos bollitos. Dejamos de nuevo que fermenten, esta vez sobre unos 40 minutos o hasta que doble el volumen.
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Precalentamos el horno a 200 grados y horneamos a esta temperatura durante unos 10-12 minutos aproximadamente. Dejamos enfriar en una rejilla antes de consumir.

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Ay que ricosss!!! se ven super tiernos y esponjosos, me encantan los panes de leche
Un beso -
Que esponjosos se ven y que molla mas rica!!
Te han quedado estupendos.
Un beso -
Se ven super esponjosos, qué ricos con una mermelada casera.Besos y feliz domingo.
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Me encantan este tipo de panecillos, son ideales para meriendas o para que se lleven al recreo los peques, y tb para desayunos como propones. Personalmente, cuando pones estas fantásticas de recetas, echo de menos el nº de ellos que salen, aunque ya se que no importa que salgan bastantes, seguro que no queda ni uno. Un biquiño y que tengas buen domingo.
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Que ricos, esto pare desayunar con mantequilla y mermelada es más que rico.
Un saludo
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J.Manuel estos panecillos me gustan hasta comereslos sin nada,tal cual, te han quedado super tiernos
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Sí que tienen una pinta increíble, ideales para desayunar. Un saludo y feliz domingo!
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Que ricos, ya me desayunaba uno ahora mismo 😉
Besos -
me venia genial uno para el desayuno, una miga super esponjosa
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Mira que acabo de desayunar y me tomaba uno para hacer la cata, menuda pinta tienen esos paneceitos.
Un besito -
¡Qué ricos se ven!
Una opción magnífica para empezar el día.Un beso
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Que buenos José, yo acabo de desayunar con unos panecillos de harina de espelta que hornee anoche, una gozada.
Buen domingo -
Menuda pinta yo quiero!!!! me llevo dos, muy rico de verdad, besines
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Estos panecillos se parecen muchísimo a los Pebetes Argentinos que hago yo en casa, salen exquisitos... la pinta desde luego es soberbia.
Besos
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Tienen que estar buenisimos esos bollinos
Te los copio Espero que me salgan tan ricos!!!!
Besos -
Sono splendidi e devono anche essere sofficissimi. Ciao, buona domenica
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Que desayuno mas rico te habrás preparado....con esos panecillos tan esponjosos.....ummmmmmmmmmmmmmm!!!!!! de 10 te han quedado. Besos.
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El desayuno perfecto, Jose Manuel, tiernecitos...
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Guau pues si que se ven tiernos, a una de estos le untaba yo mantequilla con un poco de azúcar y no sabes lo feliz que sería. Un beso
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Qué ricos, valen lo mismo para mojarlos directamente o para untarlos y devorarlos... Un besote.
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Yo diría que te gusta toda la cocina: la italiana, la española, etc. Siempre tienes platos muy tradicionales y lo explicas de una forma muy amena.
Estos bollitos son muy buenos para desayunar, como dices y, para merendar también. Hoy, aquí está lloviendo con ganas y a media tarde un café con bollitos vendrá de maravilla.
Besos.
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Ummmm, ya me los imagino rellenitos de jamon york y queso y se me hace la boca agua. Me quedo con la receta.
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¡Ayyyy Jose Manuel!, tus recetas de pan son pura tentación. El pan es uno de mis puntos débiles. Te quedaron fantásticos, me llevo la receta.
besos -
Que ricos se ven estos bollitos, José Manuel. La miga se ve tan fina y esponjosa que es pura tentación.
Tomo nota
Saludos -
Te quedaron geniales José Manuel. Totalmente de panadería!!!. Un beso.
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Ohhh! ya me los imagino rellenos de mantequilla, o nocilla o jamón o de lo que sea!!!!:))Bss
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Te han quedado de lo mas esponjosos,ricos,ricos!
Besets. -
ESSE PÃO DE LEITE FICOU UMA MARAVILHA, TEM UM ASPECTO BEM FOFO.
BOM DOMINGO~
BESOS -
Que bollitos tan ricos, vale te cambio un bollito por un buñuelo mío,aki está lloviendo y un bollito con un café con leche calentito apetece ahora.
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Que rico se ve... tan esponjoso... me encanta el pan de leche y este se ve estupendo. Feliz domingo, besiños.
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Ces paninis sont très réussis. Ils doivent être délicieux.
A très bientôt -
Deliciosos!!!! Me llevo dos que estoy con mi cafecito 😀
Besotes.
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Estos panecillos de leche se ven estupendos, con esa miga!!!! un beso
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Splendidamente lievitati, buonissimi!!!!
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Geniales, Jose, que buenos te salieron!
gracias
un abrazo -
Estos son ideales para empezar el día y para terminarlo también, excelentes.
Besos. Lola -
José Manuel, tienes toda la razón: la receta que nos traes hoy es perfecta para empezar la jornada. Besitos.
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se ven muy ricos!! muy tiernitos yo los comeria con una buena mermelada
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Preciosos paninnis Jose!!, es una delicadeza poder desayunar con ellos!!!..tal vez esta semana le haga a mis hijas!
feliz comienzo de semana amigo! -
Miga esponjosa y suave, perfectos para untarlos con buena mermelada en el desayuno!
Un abrazo
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¡ooooh, qué ricos! A eso lo untaba yo una buena Nutella... 🙂
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José Manuel, la verdad es que si se nota que te gusta la cocina italiana...¿y a quién no? Es que es tan sana y sabrosa.
Salu2
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Estos panecillos que ricos,y ademas fáciles.besinos
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Jose Manuel, este es mi desayuno de todos los dias, rellenitos de queso crema y mermelada. La pena es que aún no los he hecho caseros.
Besos
Afri -
Si los veo antes, me hubiese preparado para llevar al trabajo con un poquito de queso fresco. Que pena, tendré que coger una manzana. Me han gustado muchísimo. Los hago seguro
Un beso y buena semana! -
Unos panecillos deliciosos. Que pinta tienen!!! La miga se ve superblandita.
Un beso,
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Es que la cocina italiana es una de las mejores del mundo.
Son maravillosos, se ven super tiernos -
Guauuu que esponjositos se ven!!!
Una delicia para un buen desayuno o merienda.
Besos -
menuda delicia!!!
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Che meraviglia così soffici e invitantissimi!!!! Complimenti!!!
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Para el desayuno tienen que ser ideales, ya me cogía un par para mañana por la mañana.
un saludo -
Ricos con mantequilla y mermelada y un café con leche, por ejemplo.
Besos. -
Se ven con una miga deliciosa, me han gustado.
bss Esther -
se ven esponjositos y el toque de miel tiene que ser estupendo
¡¡besos¡¡
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Que ricos para el desayuno de mañana y que apropiados son para el bocata del cole de los niños.
Un saludo y buena semana. -
Se ven estupendos! Me gusta la receta, luce muy fácil de hacer. Gracias 🙂
Un saludo
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Siempre te he dicho José Manuel que tus pancitos se ven siempre deliciosos, estos me encnatan! gloria
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tiene que se delicioso
un saludo -
Que ricos y es que te han quedado perfectos...
besos -
Ayer intente dejarte un comentario y me fue imposible , queria felicitarte por los panecillos divinos que has hechos, ademas me he quedado viendo las recetas de los panes son tremendas te quedan muy bien. Saludos y te felicito.
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FA VO LO SI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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