Bizcocho Girasol. Receta
03/05/2011 - Actualizado: 03/01/2023
El bizcocho de hoy ha surgido gracias a la colaboración con la empresa Silikomart, que se ofreció a mandarme moldes de silicona para que probará recetas en ellos. Para la receta he tomado como referencia un sitio que me hizo descubrir el mundo de los blogs, hablo de La maleta de Boston, para mi un referente en muchas de sus recetas.
Por otra parte también comentar que la receta de hoy probablemente saldrá publicada en una revista de Esperanto que saldrá a la luz en el mes de Junio. Mi hermana que conoce al editor de la revista se puso en contacto conmigo para decirme que estaba interesado que hiciera unas fotos a una de mis preparaciones para publicarla en su revista. Cuando salga mostraré por aquí como ha quedado. Os muestro algunas de las fotos que le he mandado.
Quizás te interese:
Bizcocho de Yogur y Piñones. Receta
Ingredientes del bizcocho girasol
- 300 gramos de harina
- 200 gramos de azúcar
- 250 gramos de mantequilla
- 130 gramos de leche
- 4 huevos
- Ralladura de un limón
- 1 cucharadita de levadura royal
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- Una pizca de sal
- Zumo de un limón
Para la cobertura:
- Chocolate negro
- Chocolate blanco y unas gotas de colorante amarillo
- Mantequilla
- Una cucharada de leche
Elaboración de la receta
La mantequilla a temperatura ambiente la batimos con el azúcar hasta que quede todo muy bien amalgado y adquiera un color blanquecino. Incorporamos los huevos uno a uno batiendo muy bien.
Añadimos posteriormente la leche y seguimos batiendo. Para finalizar la harina, levadura, el bicarbonato sódico, la pizca de sal, la ralladura y el zumo de limón.Yo he untado el molde con un poco de mantequilla . Precalentamos el horno a 165 grados. Horneamos durante unos 40-45, va a depender de nuestro horno. Comprobamos antes con un palillo que sale seco.
Quizás te interese:
Batido de Fresa. RecetaEsperamos a que se enfrié para pintar por encima con la cobertura. Vamos a preparar dos tipos, una con chocolate negro, un poco de mantequilla y la leche y otra con el chocolate blanco y los mismos ingredientes. Con un pincel vamos a pintar la forma del bizcocho por encima.
Yo he pintado el centro con el chocolate negro y las hojas con la mezcla de chocolate blanco y las gotas de colorante amarillo.
Quizás te interese:
Roscos Fritos de Semana Santa. Receta
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Bizcocho Girasol. Receta puedes visitar la categoría Recetas de postres.
Tarta Chess (Tarta Ajedrez)
Copa de Panettone y Queso Mascarpone
3 recetas con leche de almendras
Tarta de Santiago. Vídeo Receta
Tarta Asturiana de Almendra
Tarta de Hojaldre con Crema Pastelera y Frutas. Vídeo Receta
-
Te ha quedado muy lindo y el molde es bastante hermoso Felicitaciones
besos -
Felicidades!!!! Por el bizcocho tan bonito, por las fotos y por salir en la revista...Besos
-
Que corte más jugoso, tiene que estar exquisito.
Felicidades por la próxima publicación. Creía que el esperanto ya había desaparecido, cuando yo estudiaba estaba muy en auge, pero hacía tanto que no oía hablar de él.
Un beso
-
triunfo seguro por la receta y por las fotos.
felicidades y a la espera de que nos lo comuniques estamos.
Un abrazo. -
La forma dello stampo è bella ,hai preparato una buona torta
ciao -
Un bizcocho sensacional y con ese molde te ha quedado de lujo. Las fotos espectaculares no me extraña que salgas en una revista. Salu2
-
Se ve exquisito, esperaremos a la publicación de la revista!
Besos
-
La foto con fondo verde es maravillosa!, y el hecho de que salgas en una revista escrita en esperanto me maravilla!!!...yo creia que ya nadie lo hablaba!! ;), mi padre se volveria loco si la viese..de hecho he pensado en el nada mas saberlo!!...muestranos como queda, se lo pasaré a mi padre!
Y por ciertop.....tu bizcocho girasol es bonito como la primavera..que no acaba de llegar!:(
Besitos amigo! -
Qué bueeeeeno, José Manuel ¿sabes que yo me he comprado el mismo molde? y estoy rechiflada con él, salen los bizcochos geniales y no se pegan nadita.
Enhorabuena por la publicación de tu receta en la revista, me alegra mucho por ti.
un besazo
-
Jose Manuel,
Se ya quedado una maravilha lo bizcocho... La textura se ve esponjosa e lo corte muy rico : )Besitos
-
Precioso el molde, ya lo había visto a mi amiga Mª Ángeles, pero tu preparación ha salido preciosa, la verdad que el molde vale la pena, es una monada.
Un besote!
-
Queda una preparación muy vistosa y siendo tuyo seguro que es una delicia.Besos.
-
José Manuel me alegro un montón de que vayan a publicar tu receta en una revista. Desde luego el bizcocho te ha quedado espectacular y riquísimo.
Besos,
-
Jose Manuel que bonito es tener tus fotos publicada en una revista, felicidades. Están preciosas las fotos y la receta luce exquisita.
Un saludo
-
Que bonito te ha quedado y que jugoso.
Felicidades por lo de la revista.
Besos -
Sono incantata!!! complimenti, è veramente stupendo!!! Un abbraccio
-
Te ha quedado un bizcocho bonito bonito y las fotos todas preciosas, me alegro mucho por tí.
El bizcocho tiene muy buena pinta y esponjosito.
saludosssss -
Que suerte con los moldes!!ya he visto varios blogs que los tienen!!!son una chulada y a la vista se ven que van muy bien.Este bizcocho se ve esponjoso y ligero!!Me alegro de lo de la revista! Un saludo
-
El molde es una preciosidad... y el bizcocho te ha quedado fantástico. No sé por qué, tengo cierta manía de no hacer bizcochos en molde de silicona, pero, por tu resultado, veo que es un error mío, jejeje...
Qué curioso, ¿una receta tuya en esperanto?.Ya nos contarás.
Besotes. -
Que bonito Bizcocho y que bonito molde que suerte recibir ese regalo.
La maleta de Boston también es uno de mis primeros blogs que conocí lástima que Tere ahora nos tenga abandonados.
Saludos -
Queda muy bonito con ese molde y tiene una pinta increíble.
Enhorabuena por que salga este bizcocho en una revista en Esperanto, ya nos irás contando.
Besos. -
¡Que preciosidad de bizcocho! Y el molde es una pasada, aunque no soy de utilizar silicona.
Un placer verte,como siempre, Jose Manuel -
JOSÉ MINHA FLOR PREFERIDA SÃO OS GIRASSÓIS E ESSES FICARAM MARAVILHOSOS!
AINDA NÃO ENCONTREI DESSA FORMA POR AQUI É DE SILICONE??! -
Que esponjosidad de bizcocho José Manuel. Y con ese chocolatito negro por encima….
-
Hola José Manuel!, pero que preciosidd de bizcocho!, me ha encantado la receta y el molde. y la foto del corte está genial.
Enhorabuena por tu colaboración en la revista.
Un beso y buena semana! -
Que chulo y qué original se ve! me encanta el molde y lo esponjoso que se ve el bizcocho
-
José Manuel, siempre llego tarde ¿será porque me llamo Alicia y me lo ha pegado el conejo? Solo decirte que este bizcocho si que es de 10!! Una presentación preciosa y ... se me está haciendo la boca agua!!
-
Que buen corte, me parece un bizcocho de lujo, un diez o mas, me gusta bastante, que maravilla.
Besos -
El bizcocho riquísimo y el molde precioso yo lo tengo y lo utilizo un montón. un abrazo....
-
Quedó muy bonito con ese molde, y el corte se ve muy rico también..saludos..
-
Felicitaciones.....aparecer en esa revista y por este bizcocho maravilloso!!.....Abrazotes, Marcela
-
Feliciataciones por la aparición en la revista, deseando verlo también. Un molde precioso para un bizcocho delicioso.
saludos.
-
Gracias a todos por vuestros comentarios, con lo de la revista estoy muy ilusionado, espero que se cumpla
Abrazos
-
GENIAL !!! Que bizcocho más rico !!!
Besos
MyC (La cocina de las pinuinas)
Deja una respuesta
Quizás te gusten estas otras recetas