Taboulé o Tabbouleh con Lentejas. Receta

03/03/2011 - Actualizado: 03/01/2023

Imagen del Taboulé con Lentejas

Sigo con la cocina internacional, en este caso he usado el bulgur, supongo que muchos lo conoceréis y si no lo habéis probado lo recomiendo, lo podéis encontrar en cualquier herboristería o encargarlo.

Quizás te interese:Imagen de los Guisantes a la MurcianaGuisantes a la Murciana. Receta

La Receta la he sacado del blog Lebanese Recipes, y sobre todo me llamó la atención la utilización de lentejas que le da un toque muy rico. Espero que os guste.

Quizás te interese:Imagen de la Olla FritaOlla Frita II. Receta
Índice

Ingredientes del Taboulé

  • 200 gramos de Bulgur
  • 150 gramos de lentejas
  • 1 o 2 tomates
  • 1 cebolla pequeña
  • 100 gramos de queso feta
  • Aceite de Oliva
  • El zumo de un limón
  • Sal
  • Pimienta
  • Menta

Elaboración de la receta

Vamos a cocer por un lado el bulgur. Calentamos agua hasta que hierva, la retiramos del fuego y añadimos el bulgur durante unos minutos hasta que quede tierno, colamos y reservamos.

Quizás te interese:Imagen de Moros y CristianosMoros y Cristianos. Receta

Por otra parte vamos a cocer las lentejas, yo lo hice en una olla rápida y tardaron aproximadamente unos 15 minutos. Colamos y dejamos enfriar.Mientras tanto vamos a cortar el tomate en trozos a nuestros gusto y el queso feta a cuadraditos. También picaremos muy fina la cebolla.

Vamos a mezclar los diferentes ingredientes y aliñamos con aceite, el zumo de limón, sal, pimienta y por último menta a nuestro gusto.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Taboulé o Tabbouleh con Lentejas. Receta puedes visitar la categoría Recetas de Legumbres.

Quizás te gusten estas otras recetas

  1. mc dice:

    qué rico!!a ver si consigo encontrar el bulgur, que no hay manera! Besos

  2. Rocio dice:

    no soy muy lentejera pero probare con granos de soja, es que se ve delicioso y muy rico.

  3. Federica dice:

    Rich, healthy and tasty. I love bulgur and your proposal is really good. Bye, see you soon

  4. Carmen dice:

    Me parece un plato muy rico,a ver si encuentro el bulgur.

    Besos

  5. Oli dice:

    Estupenda receta, José Manuel. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS

  6. Me parece un plato delicioso! Si tiengo un poco de tiempo libre y los ingredientes, prepararé uno de tus platos!
    Saludos, Andrea de Italia

  7. Estas de un internacional que no paras! pues yo si quieres que te diga la verdad no he probado en mi vida el bulgur, pero la pinta que tiene el plato es de estar delicioso, verdad?
    Besos,
    Nasy

  8. Goyi dice:

    Me parece un plato fantástico, y de los que le gustan a mi marido...con bien de hidratos...
    Besitos

  9. Araba Felice dice:

    Come puoi immaginare lo uso spesso, lo adoro!

  10. Un plato muy original, no lo he probado, pero por el aspecto que tiene seguro que está fabuloso.
    Saludos

  11. Salomé dice:

    Muy natural y sabrosa, sin cosas raras...

  12. Mari Nuñez dice:

    Es una buena idea, hacerla con lentejas debe ser RICO, digo se ve muy rico. Gracias por compartirla. Es algo diferente y saludable.

    Un saludo 🙂

  13. Mayte dice:

    Dos de mis favoritos en uno!!!

    Me la copio...con que ganas me comía ese platoantes de claseee.

    Un besiño y bonito miércoles 😀

  14. Anónimo dice:

    un plato riquisimooo,madre mia me lo comia sin pensarlo un beso

  15. nunca he probado el bulgur pero tiene una pinta estupenda y más con esas lentejitas!!
    voy a ver si lo encuentro por aquí.

    besos

  16. El bulgur aún no lo he incluido en mi despensa, pero voy a solucionarlo pronto, porque se ve delicios.

    Besitossss

  17. Qué rico se ve este plato, muchas gracias por ofrecernos recetas tan variadas en cuanto a ingredientes y a lugares de procedencia. un abrazo y feliz día...

  18. Un piatto squisito, molto aromatico, lo adoro!!! Bravissimo, un abbraccio

  19. Que delicia!!....me encanta....mas con lentejas....Abrazotes, Marcela

  20. José Manuel, esta me encanta!, y con lentejas no lo he comido nunca, pero eso tiene fácil solución ¿Verdad? y con el queso feta que tengo ahora mismo 3 paquetes en casa. Me voy tan contenta!
    Un beso

  21. Juani dice:

    Jose cada día me sorprendes ?? aunque ya me estoy acostumbrando......haces cada delicia, esta tiene que estar para morirse, eso que ni habia oido el nombre del bulgur pero la vista no engaña y este la tiene pero que muy buena. Besos.

  22. Domi dice:

    Me encanta el Tabulé, y este con lentejas hay que probarlo. Saludos.

  23. C. M dice:

    hola jose..
    rico plato que te has cocinado!!!!
    genial..
    besos

  24. Sebeair dice:

    TEngo una bolsita de bulgur en casa desde hace meses que me traje porque me dio curiosidad de la herboristería y todaviá no la probé a ver si me animo y que comentas que está rico, un beso.

  25. Jose Manuela.
    Me encanta lentejas, e lo plato se ve con un aspecto maravilhoso... La mistura do bulgur con las lentejas deve se quedar una delicia : )

    Besitos

  26. Juana dice:

    Hola amigo!!!!, ya vuelvo a visitarte tras estos dias de vacaciones!...estás que te sales!!, has hecho algo delicioso...yo adoro el bulgur, y el uso de las lentejas me parece absolutamente delicioso!..tomo nota!, ya sabes que adoro la cocina arabe...y esa hierbabuena!! UMMM!!!
    Mil besitos amigo!!!

  27. asj dice:

    El tabulé es un plato que me encanta y refresca mucho y así con lentejas más sano aún!!

    besos

  28. Riquisima receta que no conocía....muy interesante.
    Por supuesto, la foto está que se sale.
    Cordiales saludos.

  29. jantonio dice:

    Qué rico, hace tiempo hice un tabulé pero este con lentejas se convierte en un plato bien completo. Y rico.
    Un saludo.

  30. Mesilda dice:

    La vista es deliciosa,un plato para tener encuenta.
    Besets.

  31. Nuska dice:

    Muy original, debe estar riquísimo. Un saludo.

  32. Sara dice:

    Muy original este taboule. Debe estar muy rico, un abrazo.

  33. Claudietta dice:

    che squisitezza josè! 😉 perfetto. Un abbraccio.

  34. Pam dice:

    Que rico. Muy sabrosa. Saludo.

  35. Oye! te he cogido el bollo de leche; estaba irresistibleeee!!!
    Esta receta la tengo que hacer. Quiero que sepas que no conozco el ingrediente principal el Bulgur, pero tiene tan buena pinta que me dan ganas de probarlo. Esta me la apunto.
    Un saludin!!

  36. cristina dice:

    estos platos asi no me van mucho pero reconozco que deben de ser muy sanotes besos

  37. speedy70 dice:

    Quanto mi piace questo piatto, gustosissimo!

  38. Nora dice:

    Qué buena pinta! Tengo que ir a la herboristeria con una lista bien larga y comprar algunos ingredientes para practicar estas recetas.
    Un besito

  39. Pame Recetas dice:

    Hola José Manuel! Me gusta mucho este plato, y toda la comida oriental. El bulgur y las lentejas con el tomate van muy bien. Un abrazote

  40. Unknown dice:

    Aunque no conocía el bulgur,esta taboulé tengo que probarla,por que se ve riquísima.
    Mil saludos.

  41. Una maravilla debe de ser, pero no se donde conseguir el bulgur.
    Besos

  42. lola dice:

    es una ensalada distinta, debe estar bien rica

    ¡¡besos¡¡

  43. Un plato exquisito. Encargaré el bulgur para probarlo.
    Un besiño.

  44. Ummm como siempre me sorprendes y te agredezco todo lo que me ensañas de la cocina internacional. Saludos

  45. Rakelilla dice:

    Que bueno, tengo muchas ganas de probar el bulgur, tiene una pinta exquisita.

    Bicos

  46. José Manuel dice:

    GRacias a todos por los comentarios y por tener tiempo para echar un ratito, siempre se agradece.

    Varios han preguntado donde se puede conseguir el bulgur, yo lo encargo en mi herboristería, te lo traen enseguida al ser un producto integral.

    Saludos

  47. Nenalinda dice:

    Un plato de lujo wapo ,no creo que aqui encuentre el Bulgur ,de todas maneras tomo nota se ve delicioso.
    Bicos mil.

  48. Isabel dice:

    No he probado el bulgur, voy a buscarlo. Te hago caso 😉

  49. Con lo que a mi me gusta el bulgur me llevo la receta. Gracias.
    Besos.

  50. locasita dice:

    Yo nunca he probado el bulgur.... es del estilo del couscous, supongo. La verdad es que la pinta la tiene bien buena! habrá que buscar ese bulgur!! jejeje....
    Besos!

  51. Riquísimo!! me encanta la cocina árabe, y la libanesa de lo que más, tengo algún libro de cuando estuve en Jordania y me encantaba este tipo de comida

  52. wow looks great and super healthy love Lebanese food

  53. El tabulé lo había probado con verduras pero con lentejas también tiene buena pinta, el bulgur no tengo ni idea que es, pero si tu lo recomiendas estará bueno...
    besitos.

  54. CARMEN dice:

    Nuna he probado el bulgur y viendo el plato tan estupendo que has preparado, a ver si lo busco y lo hago.
    besitos

  55. capisi dice:

    que rica combinación.un beso.

  56. Alicia dice:

    No lo he comido nunca, pero seguro que está riquisimo! Me encanta la combinación!

    Besotes

  57. Carlos Dube dice:

    Hola Jose Manuel, lo vimos ayer en twitter, y la verdad, desde que hemos descubierto el bulgur nos encanta tanto en dulce como en salado. Ya verás una receta dulce que tenemos hecha con este cereal, creemos muy original.

    Me encanta el añadido de lentejas en este preparado, no había caído en agregarlo nunca.

    Un saludo.

  58. Nati dice:

    Tienen una pinta genial, esta me la llevo que seguro que la hago. Un besazo.

  59. La Paxarina1 dice:

    El bulgur no lo he probado pero el resto de ingrediente me encantan, así que será cuestión de probar.
    Muy buena pinta!

  60. tiene muy buena pinta, me encanta probar platos raros y de otros paises

  61. Qué rico nunca lo había visto y ultimamente estais publicando recetas buenísimas.
    Un besote

  62. No sé lo que es el bulgur, supongo que una semilla o así, debo ponerme más al día en estas cosas porque el plato que presentas se ve delicioso.

    Besos

  63. Daniela dice:

    Bellissima presentazione per una ricetta che voglio provare quanto prima, complimenti. Ciao Daniela.

  64. Amparopcd dice:

    ¡ay, me encanta! Yo todavía tengo un poco de bulgur que compré en Turquía, lo tengo que gastar, no se si se me habrá caducado, me lo has recordado.
    Saludos.

  65. Ana Powell dice:

    Tan rico y muy saludable ♥

  66. Clemenvilla dice:

    No he hecho nunca el taboulé con bulgur, y eso que es el auténtico, tendré que probarlo. Esta receta que además lleva lentejas es sana y completa.
    Un besito

  67. E' sicuramente da provare questa tua ricetta, ciao

  68. ♥ Ana dice:

    Yo no conocía el bulgur, he sabido lo que es en éstos días a raíz de entrar en otro blog y de mirar en google, que si no, ni me entero, no se ni si lo venden por aquí, la pinta es bien buena, además con las lentejas le da mucho más colorido
    Un besote

  69. No conozco el Bulgur, tendré que informarme.

    El aspecto del plato es muy apetecible, lo probaría seguro.

    un beso

  70. Pastelitos dice:

    Menudo platazo!!!
    yo tampoco conozco el bulgur pero tan pronto lo encuentre me preparo este plato.
    Feliz día amigo.

  71. Silvia dice:

    Mucho me temo que este me iba a encantar ¿cuando dices que me pase por tu casa?
    Muchas gracias por pasarte por mi blog y dedicarme esas bonitas palabras.

    Besos.

  72. Riquísimo. Me gusta mucho el tabulé aunque nunca lo he hecho con bulgur, sólo con cous cous. Las lentejas también me gustan mucho combinadas así, he preparado cous cous calientes con esta legumbre y es un plato muy completo.

    Anoto tu receta.

    Un abrazo

  73. maggitta dice:

    IO tampoco conosco el bulgur, pero estara en proxima lista de compra, esta receta se apetece para la cuaresma, FELICIDADES!!!
    (te estoy votando ajala que ganes)

  74. Luisa Morón dice:

    no conozco el bulgur y nunca lo he probado pero este plato tiene muy buena pinta. Bss.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir