Pan Siciliano. Receta

Rocio dice:

te lo copio, que ya sabes que me encanta hacer pan

piligoto dice:

Un pan riquísimo, me encanta. Besos.

Mayte dice:

Pues ya sabes que yo soy fan perdida de tus panes...así que me lo llevo completo, venga 😀

Lo de las fotos...ahora te mando un correo, antes de salir pa clase.

Abrazos!

Gloria Baker dice:

Viste que tengo razón?? tus panes son maravillosos y se ven deliciosos! besos gloria

Unknown dice:

Este pan también lo tengo en pendiente pero eso de hacerlo en tres días como que me lo pienso, pero ya veo que tu lo has podido organizar solo en dos, lo voy a mirar con más detalle y a ver si me arranco, porque se ve que tiene que estar de rechupete.
Un besote y que pases un feliz fin de semana

Isabel dice:

Quieres decir que lo has cocido en una pidra de panadero para horno casero?
Y se nota mucho la diferencia realmente?

Fermin Sánchez dice:

La verdad que tiene una pinta maravillosa, se le ve muy esponjoso y la corteza crujiente.
Un abrazo.

MARÍA JESÚS dice:

Se ve enooooorme, qué pinta más rica. Parece un poco laborioso, pero el que algo quiere algo le cuesta jejeje. Ahora en serio, no hay nada como un pan casero el aroma llena toda la casa, me encanta. Me lo apunto. Un abrazo y buen finde....

Sebeair dice:

Qué rico José Manuel me encantan las masas pero no tengo tiempo para dedicarles y bueno hay que ser sincero soy bastante vaga también, un beso.

señorita mandarina dice:

anda super curioso, yo lo compro en el dia ya hecho para desayunar con aceite de oliva esta riquisimo

María José Andreu Granados dice:

Hola Jose Manuel, el patté Fermenté no lo he hecho, pero me imagino que es como una masa madre o un polish, a la piedra me imagino como quedará de espectacular respecto al sabor porque a la vista está que te ha quedado genial, creo que merece la pena probarlo.
saludoss
buen finde

Suny Senabre dice:

Te iba a preguntar lo de la piedra, pero veo que le has contestado a Isabel.
Me parece un pan muy rústico de aspecto, de los que a mi me gustan y además tiene que estar tremendamente delicioso.

Besitos,

Unknown dice:

José Manuel, pues el aspecto es delicioso. al corte se le ve una miga muy buena y las fotos me han parecido buenísimas. si es que ya te estás exigiendo mucho y la verdad es que te queda todo de primera. un beso y buen finde.

Juani dice:

Jose, riquisimo tiene una pinta estupenda, pedazo pan. Besos.

C. M dice:

jose,, q rico.. y q paciencia tienes,,. 2 dias!!!

TE HA QUEDADO GENIAL..
besos

Rakelilla dice:

Tiene una pinta estupenda, pero yo no tengo paciencia para dedicarle tanto tiempo al pan, ni mucha maña tampoco, jeje

Bicos

mar dice:

a mi los panes y masas en general siempre me quedan fatal fatal fatal! este tuyo me gusta

Catarina Collins dice:

Jose Manuel,

Lo pan se ve riquisimo... La piedra la tengo.
Pero la pâte fermentée, y levadura prensada no la encontro. So encontro levadura en uns saquitos en pó. Pero se ve delicioso : )

Besitos

Loladealmeria dice:

Puede que tu no estes de acuerdo con las fotos, a mi personalmente me gustan mucho, si te sirve de algo, claro que no soy critico fotagrafico jjjj.
el pan se ve estupendo, ahora te digo que mis nervios no dan para estar tres dias esperando para probarlo, mejor me mandas un cachico y ya te cuento.
Jose que esta muy bien, chico.
Saludos desde Almeria.

Federica dice:

This bread is amazing. I can almost smell its fragrance. Well done. Bye, have a good we

TartaS EncantadaS dice:

Pues yo veo la foto perfecta... tiene una pinta el pan que dan ganas de comerselo enterito....
besitos.

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dice:

Estupenda receta.
Además, me he parado a leer tu comentario anterior y es cierto lo que dices.
Es verdad que a todos nos guste que nos apoyen, nos sigan y nos escuchen, pero creo que cuando te haces seguidor de un blog, (yo sigo a muy pocos, no llegan ni a 75), es por que me gusta leerlos, en los pocos minutos que tengo, primero entro en ellos y también ojeo alguno que aparece en ellos y me llama la atención, pero si me hago seguidora, lo cual no es muy frecuente, es por que realmente me gusta.

Y ahi que ver, que manera de enrollarme tengo.
perdona, pero me caldean esas cosas que la gente hace.
Un beso y sigue como vas.

speedy70 dice:

Un applauso Jose, per questa meraviglia di pane, e chi lo dice è italiana!!!!! Bacioni!

Carmen Mª López dice:

La pinta es increible, lo de la piedra me llama la atención para panes y pizzas, si se nota tanto será cuestión de pensárselo

foodtravelandwine dice:

Y yo solo uso la piedra para pizza....debo hacer pan en ella!!.....queda tan buena la masa de la pizza, que de seguro el pan tambien!!.....Abrazotes, Marcela

Pastelitos dice:

3 días para hacerlo no se si podre esperar tanto pa hacer un pan, pero seguro que lo intento.
Tu se ve estupendo!!!

fresaypimienta dice:

Jose manuel estos panes sí que son un lujo!!!!! hacer el pan de modo artesanal no tiene igual. Tu pan siciliano tiene un aspecto tremendo! buen fin de semana

Su dice:

Pues se ve muy bueno, aunque a veces nuestras cámaras no sepan captar las sutilezas de nuestras recetas. Un besote.

Mª Luz dice:

como todos tus panes, este tambien me encanta. Por cierto esta semana he estado muy liada y no me he podido meter por los blogs, pero me gustaría señalar que estoy muy de acuerdo contigo con tu post anterior sobre los seguidores, yo tampoco entiendo esa obsesión que tiene mucha gente por tener montones de seguidores, yo siempre lo digo: prefiero tener menos seguidores y que sean de verdad y a tener montones y que la mitad no se pasen por mi blog habitualmente. Besitos!!

mc dice:

qué rico!! yo le estoy cogiendo el gusto a esto de preparar pan en casa!! sale tan rico! besos

Tere dice:

Un pan fantástico¡¡¡ Un poco de tomate, buen aceite y una cervecita.. ainsss que es la hora del aperitivo¡¡¡ Un fuerte abrazo, Teresa

Isa dice:

Me encanta lo de hacer pan,pero tanta espera me desepera¡¡¡¡¡¡¡¡¡lo de las fotos es muy caprichoso ,salen cuando quieren
Besos

fimere dice:

un pain très réussi et bien tentant, bravo
bonne soirée

Ana Powell dice:

Menuda pinta, un trabajo fenomenal x

José Manuel dice:

Gracias a todos por vuestros comentarios, y será que me estoy volviendo un perfeccionista pero tengo en la cabeza que tengo que mejorar la foto de este pan.

Saludos

Pilar dice:

Buenísimo tu pan. Con aceite tiene que quitar el "sentio"
Besos