Bizcocho Con Crema Pastelera. Receta

22/01/2011 - Actualizado: 03/01/2023

Imagen del Bizcocho con Crema Pastelera

Aprovechando que me sobró bastante crema pastelera el otro día con la receta del Brazo de Gitano, he decidido aprovecharla con un bizcocho y también participar en el concurso organizado por Laube para aprovechar restos que nos quedan de otras elaboraciones. El bizcocho es el mismo que ya hice hace un tiempo relleno con Lemond Curd, simplemente lo he cambiado por la crema pastelera, al final ha quedado muy interesante. Espero que os guste

Ingredientes del Bizcocho con Crema Pastelera

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  • 4 huevos
  • 1 yogur natural ( yo use uno de cabra natural sin azúcar)
  • 260 gramos de harina de repostería
  • 200 gramos de azúcar
  • 1 sobre de levadura
  • 1 vaso de aceite de girasol
  • 100 gramos de alguna crema que tengáis ( yo use crema catalana) o licor.
  • 300 gramos de Crema Pastelera
  • Almendra laminada o en grano ( yo la he usado en grano)
  • Azúcar para espolvorear

Elaboración de la receta

Montamos los huevos con una varilla o una batidora de mano. Una vez que estén bien batidos le añadimos la harina tamizada, el azúcar, levadura, aceite de girasol y el licor o crema que os guste. Vertemos en un molde anteriormente preparado la mitad de la masa. Encima de ella añadimos la crema pastelera. Cubrimos con el resto de la masa que hemos reservado.

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Espolvoreamos con la almendra y azúcar.

Horno precalentado a 200 grados. Cuando introduzcamos el bizcocho bajamos a 180 grados, a los 20 minutos bajamos a 160 grados y dejamos otros diez minutos más aproximadamente

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  1. MUITO BEM AMIGO ESSE BOLO DEVE ESTAR DELICIOSO COM ESSE CREME!!!

  2. Isabel dice:

    Tengo ganas de hacer un bizcocho a capas horneado, había pensando en hacerlo con mazapan, pero me gusta más esta crema.
    Me ha encantado
    Un besín

  3. Rocio dice:

    que bueno, me anoto la receta para probarlo, a este paso es mejor que me mude a tu casa, jajaja

  4. Sebeair dice:

    Un aprovechamiento estupendo tiene que ser una delicia el bizcocho con la crema pastelera, besos.

  5. Gloria dice:

    Que fantástico bizcocho, me entusiasma la crema de relleno, y como el brazo.....en fin...que no me sale bien, haré esta mañana mismo.
    Un beso

  6. Unknown dice:

    que rico con crema pastelera. mucha suerte en el concurso!!

  7. Federica dice:

    This cake is very inviting its delicious and soft heart-cream. Bye. have a good week end

  8. Ho proprio voglia di una torta come questa...adesso con un caffè :), buon fine settimana a tutti voi in famiglia ciao

  9. Amanda dice:

    Un bizcocho muy original.
    Mucha suerte en el concurso.
    Besitos.
    ;-D

  10. Nenalinda dice:

    Que receta mas original ,hace un rato vi uno con crema pastelera pero se ponia una vez horneado.
    Con tu permiso tomo nota seguro esta rico rico no hay mas que ver la foto.
    La receta y presentacion de 10 points wapo.
    Bicos mil y feli finde.

  11. Silvia dice:

    Es una idea interesante de aprovechamiento,al menos para mí que simpre me sobran cosas,soy mul mala para calcular y encima son de las que quedan jugosas.

    Buen fin de semana;))

  12. Mmmm que rico, me llevaba un trocín ahora mismo 🙂

    Un besotee

  13. wowwwwwwwwwwwwwwwwwww che delizia!!!!!!!!!!complimenti!!!!!!

  14. C. M dice:

    holaaaaaaaaaaaaa Joseee!!!
    ala.. que buena receta... me gusta eso de poner la crema antes de hornear!
    pienso hacerlo....
    niño,suerteeee!
    ahh.. nos vemos! buen finde!
    besos

  15. A mi no me suele sobrar crema pastelera porque me como lo que sobra a cucharadas!, tendré que hacer la crema para probar este bizcocho.
    Hoy he hecho tu salmón con salsa de naranja. Estaba exquisito!
    Un beso

  16. Suny Senabre dice:

    Con lo rica que es la crema pastelera, has tendio una idea buenísima ponerla al hornear el bizcocho.
    Seguro que estaba especial!!
    Besitos,

    Suny

  17. Oli dice:

    Buen aprovechamiento. Suerte en el concurso. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS

  18. Anónimo dice:

    ooooooohhhh ,que buenaaaa encima aprovechando cosas,impresionanteeee,un cachito??? jeje un beso

  19. Mayte dice:

    Uy José Manuel, con lo que le gusta a mi madre la crema pastelera, y estoy ideando su tarta de cumpleaños para el mes que viene,me da que esta receta tuya me vendrá genial 😀

    Por lo pronto me llevo un trozo...y te dejo besiños!! 😀

  20. Kako dice:

    Se ve mortal!
    Ideal para el fin de semana, sólo le rebajaría el azúcar, la crema pastelera me encanta.
    Besos.

  21. Pame Recetas dice:

    Los bizcochos con licor quedan muy buenos y con la pastelera te ha quedado muy húmedo, que es como me gustan, así que te copio:)

  22. Unknown dice:

    Se ve un bizcocho muy rico y con una miga deliciosa y suave. Una estupenda idea de aprovechamiento. suerte en el concurso. un beso.

  23. Unknown dice:

    Me encantan este tipo de bizochos, quedan tan jugosos, que es muy difícil resistirse....

    Te ha quedado fabuloso.

    Besos

  24. Lily dice:

    Bizcocho sencillo con deliciosa cremita. Que más se puede pedir mmmmm, estupenda receta 😉
    Un abrazo y feliz fin de semana

  25. Bueno, no, buenísimo y además con ese relleno de crema, bocado de dioses. Besos.

  26. Pensaba que la crema se ponía después de hornear, pero queda muy bien así, me llevaba un trozo.
    Besos y buen fin de semana.

  27. cristina dice:

    muy rico suerte en el concurso besos

  28. Que rico con crema, seguro que estaba muy mullido.
    saludossssss
    buen finde

  29. Tere dice:

    Jose Manuel tiene que estar muy rico este bizcocho¡ Buen fin de semana, Teresa

  30. jantonio dice:

    Ese bizcocho convence y tiene que estar muy rico. Vamos que me apetece hacerlo cuanto antes.
    Un abrazo.

  31. Cocidodesopa dice:

    Un bizcocho, si no está jugoso, lo tienes muerto de risa en la alacena esperando a ser comido. Imagino que a éste tuyo no le habrá dado mucho tiempo a aburrirse, ¿no? Porque la jugosidad que le debe aportar la crema pastelera en su interior ha de hacer que esté más que bueno.

    Un beso.

  32. Que bizcocho mas tiernecito y con la crema pastelera se ve tan ......riiiiiiiiiiiicO0o!!! ummm!! me lo llevo pa de desayunar.

    Un beso y feliz fin de semana

  33. Alicia dice:

    Si que tiene buena pinta! Se le ve bien esponjoso! Nunca lo he probado a hacer así, pero creo que me animaré!

    Besotes

  34. Fabuloso este bizcocho, tengo ganas de prepararlo así con la crema ya incluida en la masa antes de cocer. Se ve delicioso. Besos y feliz finde...

  35. ya solo esta bueno,pero con la crema....

  36. Carilu dice:

    MMMMMmmmmmmm riquisimo el bizcocho y con crema pastelera mas rico.Saludos y buen fin de semana.

  37. Original y esponjoso, me encanta como te ha quedado y te deseo suerte en el concurso.
    Besos

  38. Me recuerda mucho a un pastel vasco que me encantaba de pequeñita. ¡Que delicia!.
    Besotes, y suerte.

  39. Nora dice:

    Pero que bizcocho más bueno, tiene pinta de estar jugosito, como a mi me gusta.
    Mucha suerte en el concurso, y feliz finde.

  40. Chez Lola dice:

    Buena manera de aprovechar la crema pastelera. esta estupendo Jose Manuel. Que pases un buen fin de semana

  41. Sonia dice:

    Vaya tela!! Le faltaba la crema pastelera al bizcocho para que estuviera mejor que bueno!!

    Un beszao

  42. Qué apetitoso, me entró un hambre de repente.
    Un beso, artista.

  43. BeatriZ dice:

    Delicioso!. Los bizcochos son mi debilidad repostera. Me encantan.

  44. Unknown dice:

    Tiene pinta de estar de pecado!!! ME apunto la receta.
    Me quedo como seguidora tuya.
    Un saludo
    (www.lalunaendulce.com

  45. speedy70 dice:

    Un altro golosissimo dolce, che adoro, che meraviglia! Bravo Jose, un abbraccio!

  46. Una meravigliosa e golosissima torta, complimenti, un abbraccio e buon fine settimana

  47. Que rico que se y quedado lo bizcocho, me encanta la crema de pastelera, simples pero muy delicioso.
    La foto com la crema esta hummmmm.
    Bejitos y bueno fin de semana,

  48. Caldebarcos dice:

    Te puedes creer que el otro día pensé en esta posibilidad? y casi estuve a punto de ponerme manos en la masa. Pero me pudo la incertidumbre de como quedaría, y si tengo que tirarlo todo?
    Ya veo que queda estupendo. Ten por seguro que probaré.
    Saludos

  49. comoju dice:

    me imagino el toque de esa crema pastelera en el bizcocho y que bueno tiene que estar

    un abrazo

  50. Uff!!!! de la ensalada de boquerones tomo nota Y al bizcocho le he "dao" un "bocao" sin querer. Chico! con la dieta qué quieres? jajajaja Un abrazo grande. Qué tengas buen finde!!

  51. brujix dice:

    Has juntado en un mismo plato dos de las cosas que más me gustan en repostería: los bizcochos que me encantan y la crema pastelera que me requetechifla, se me hace la boca agua!

    Suerte en el concurso!!

    Besis!

  52. Lolah dice:

    Nunca he hecho un bizcocho horneándolo con la crema...tengo que hacerlo para ver como queda...seguro que riquísimo.
    Un besico.

  53. Mª José dice:

    Madre miaaaaaa que cosa más rica 🙂
    ay porque nos haces esto? jajajaja

    Otro concurso?? y de postres hummm igual me apunto que le he cogio el gustillo jajaja

    Que tengas mucha suerte 🙂

    Saludosssss

  54. Muy buena tu propuesta, este bizcocho con crema pastelera habra que probarlo pues estará riquísimo.
    Saludos

  55. José Manuel dice:

    Eliana, la crema lo deja muy sabroso.

    Isabel, con mazapan debe de ser también una delicia.

    La Cocina de mi abuelo, sería buena idea, intercambiamos recetas. jejej

    Sebeair, una verdadera tentación, te lo aseguro

  56. José Manuel dice:

    Gloria, pues espero que te guste, ya me contarás.

    Claudia, gracias

    Federica, ideal para una merienda, gracias y buen fin de semana

    Stefania, pues es una buena propuesta, buen fin de semana para tí y tú familia.

  57. José Manuel dice:

    Amanda, gracias

    Nenalinda, la verdad es que ha salido mejor de lo que esperaba, eso sí, te pones al cortarlo perdido, jejej.

    Silvia, queda muy jugoso del todo, grcias

    Loreto, gracias, estás invitada

  58. José Manuel dice:

    Federica, gracias

    María, ha sido un experimento y la verdad es que ha quedado muy rico. Besos y buen fin de semana

    Chelo, gracias, que alegría que te haya gustado el salmón, a ver si ahora me paso.

    Suny Senabre, muy jugoso, es para probarlo

  59. José Manuel dice:

    Oli, gracias.

    Debuencomeryalgomás, es que me sobró tela de crema pastelera, jeje.

    Mayte, me alegro que te guste, si a tú madre le gusta la crema pastelera, esto le va a encantar. SAludos y buen fin de semana

    Mar, riquisimo.

  60. José Manuel dice:

    Kako, a mí es que me gustan que estén dulces, jejej. Saludos y buen fin de semana

    Pamela, espero que te guste.

    Anna, muy jugoso y esponjosito, delicioso. Gracias

    Rosaleda, gracias, la verdad es que ha quedado muy bueno.

  61. José Manuel dice:

    Lily, lo has definido muy bien. Que tengas un gran fin de semana

    Carmela, bocado de dioses no se, pero para no parar te aseguro que sí.

    La Cocinera de Betulo, normalmente se pone siempre después de hornear, pero esta vez quería hacer así para probar, te aseguro que merece la pena.

    Cristina, gracias

  62. José Manuel dice:

    Mª José, muy rico te lo aseguro.

    Tere, delicioso

    Jantonio, pues ya contarás a ver que te parece

    Yolanda, duro poco, te lo aseguro, fue visto y no visto.

    Buen fin de semana a todos.

  63. lola dice:

    pues para mi gusto una combinación perfecto, reune lo que más me gusta de dulce, bizcocho y crema pastelera

    ¡¡besos¡¡

  64. José Manuel dice:

    Donibaneko, se deshace en la boca

    Alicia, animate, ya me contarás.

    María Jesús, ha sido un experimento, pero te aseguro que ha salido de vicio.

    Espe, tú lo has dicho, solo rico pues con la crema...

  65. José Manuel dice:

    Carilu, gracias y buen fin de semana

    Rocio y José Manuel, gracias, a ver si hay suerte

    Morquix, si es verdad, creo que se llamaba así, pastel vasco, lo tengo pendiente.

    Nora, jugosito del todo. Saludos

  66. José Manuel dice:

    Chez lola, la verdad es que sí, ha salido un experimento muy rico

    Sonia, gracias, la verdad es que estaba de rechupete.

    Irmina, gracias, la verdad es que dan ganas de coger un trocito

    Beatriz, yo soy un amante de los bizcocho. Saludos

  67. José Manuel dice:

    Maleka, bienvenida por mi blog y gracias

    Speedy70, gracias

    Lady Bohema, gracias y buen fin de semana

    Catarina, gracias, estoy contento con la foto que me ha salido.

  68. José Manuel dice:

    Caldebarcos, yo también temí que pudiera ir a la papelera, pero al final salió el experimento. Animate y me cuentas.

    Comoju, está buenisimo, te lo aseguro.

    Bluelady, con la dieta se come menos y no pasa nada, buen fin de semana

    Brujix, entonces este bizcocho te iba a chiflar. Gracias

  69. José Manuel dice:

    Lolah, prueba, creo que no te vas arrepentir.

    Mjcoria, no es otro concurso de postres, es uno que usas cosas que te han sobrado. Gracias

    María Dolores, creo que no te vas arrepentir.

    Lola, entonces va a ser un éxito para tí, ya me cuentas si lo haces.

  70. Neus dice:

    Los jueves voy a casa de mis padres a comer y mi padre siempre me pide algo de crema pastelera o crema catalana, ahora hace tiempo que no le hago.... ya sé que le voy a llevar la próxima semana.
    Un beso
    Feliz fin de semana

  71. José Manuel dice:

    Neus, uy, pues con crema catalana también tiene que estar de vicio, que ideas recoge uno aquí con los comentarios. Espero que te guste. Ya me contarás.

    Saludos

  72. This looks very very yummy...!!

  73. Ana Powell dice:

    Tan rico y perfecto.
    Te deseo un feliz fin de semana ♥

  74. Victoria dice:

    Qué buenísimo este bizcocho, con eso de ponerle crema pastelera me ha entrado unas ganas de probarlo que no te imaginas. Estos aprovechamientos están pero que muy bien. Besos.

  75. grace dice:

    awesome. you could slather that cream on a shoe and i'd eat it. 🙂

  76. Olga dice:

    Ayer mismo hice crema pastelera.. bueno con los sobres de pudding del lidl y me ha sobrado un poco , haber si hago tu bizcocho que se ve estupendo
    mil besossss

  77. José Manuel dice:

    Cooking Gallery, gracias

    Ana Powell,gracias, te deseo un fin de semana estupendo para tí.

    Victoria, ha sido un experimento que ha salido muy bien. SAludos

  78. José Manuel dice:

    Grace, te aseguro que sale delicioso.

    Kisa, espero que te guste, ya contarás.

    Saludos

  79. Rakelilla dice:

    Un bizcocho realmente original y muy sabroso, tomo buena nota!

    Bicos

  80. Ana dice:

    cuando he visto la actualización, he pensado, si el otro día...jajja, Estupendo tiene que estar este bizcocho, pero me sigue gustando mas el de lemond curd, mas que nada porque adoro el lemond curd.
    Buen fin de semana

  81. Mª Luz dice:

    que rico!!!le tiene que dar un punto la mar de bueno la crema pastelera, me gusta mucho esta receta. Mucha suerte en el concurso!besitos y buen fin de semana!

  82. Qué esponjoso y rico que te ha salido ese bizcocho José Manuel... ¿podría coger un trozo para el desayuno de mañana?

  83. Nati dice:

    Me parece un estupendo relleno para ese peazo bizcocho. Un besazo y buen finde.

  84. Curra dice:

    Una delicia, sin duda.
    Buen fin de semana

  85. José Manuel dice:

    Rakelilla, te digo que sin crema ya está rico, así que vamos es triunfo seguro

    El día más dulce, a mí es que me gustan las dos cremas, no tengo favoritas, y con lemond curd está de lujo

    Mª Luz, gracias a ver si hay suerte

    El Oteador de Mercados, pues la verdad es que para el deayuno viene de lujo. SAludos

  86. José Manuel dice:

    Nati, se hace a veces difícil de comerlo porque la crema se sale por todos lados, pero esta de bueno

    Curra, gracias, buen fin de semana.

    Saludos

  87. Juanriu dice:

    Anda que no tiene que ser cosa buena ni nada este bizcocho, suerte en el concurso, un saludo.
    JUAN

  88. Maria Elena dice:

    Me parece una delicia!!!
    Bss.

  89. Salomé dice:

    Que rico y jugoso debe estar!

  90. Ma che bella torta complimenti ...
    Ciao jose manuel un saluto dai viaggiatori golosi ...

  91. POr dios jose manuel , esto es un pecado,,ahora que tengo una boda y voy a mi tierra y tengo que perder los kilines,,,me ha encantado la ensalada de boquerones y piquillos

  92. Humm que bizcocho tan rico, me comería un trocito ahora. Se ve delicioso.

    Besos

  93. Mª Robledo dice:

    Jose Manuel, este bizcocho se ve delicioso... que buena pinta que tiene madre mía!!
    Un beso

  94. patri dice:

    mmmm.que rico se me hace la boca agua!!..que buena idea!!!
    un abrazo

  95. José Manuel dice:

    Juan el Catalan, la verdad es que ha salido muy rico. Grcias

    Maria Elena, gracias

    Salome, muy jogoso.

    Il Viaggi del Golosso, gracias

  96. José Manuel dice:

    Su, es dificil con estas tentaciones, saludos

    Manderley, para la merienda es genial.

    Mª Robledo, gracias, la verdad es que ha salido muy rico.

    Patri, gracias

  97. Tiene una pintaza superior!!!!!!

    Me tomaria un trocito con un café ahora mismo!!!!

    Besitos

  98. Como me gustan las recetas de aprovechamiento, y tu bizcocho es una auténtica delicia.

    Besitosss

  99. Así da gusto aprovechar las sobras!! menudo bizcocho tan rico, me encanta la crema pastelera, está de vicio!. Besos!

  100. Unknown dice:

    Que delicia más buena,muchísima suerte en el concurso.
    Saludos Ague.

  101. Laube Leal dice:

    José Manuel, mi niño, qué ricura!. Tengo una dudita... La crema pastelera se mezcla con el resto de la masa o se queda bien separado???. Uyyy, esto tengo que probarlo.
    Muchas gracias por participar!

  102. Trini Altea dice:

    Creo que llego tarde, y ya no queda un trocito para mí.

  103. Pam dice:

    Este bizcocho se ve delicioso. Tu foto es excelente! Mucha suerte en el concurso!

  104. Ana dice:

    wuauuuu ¡¡¡ Me aprece genial

    Besos. Recetasdemama

  105. José Manuel dice:

    M. Luz, ideal para un desayuno.

    Alsurdelsur, gracias

    Sofritos y Refritos, gracias, a ver si hay suerte

    Ague, gracias, buen fin de semana

  106. José Manuel dice:

    Laube, la crema pastelera sin mezclar. Gracias.

    Trini Altea, ya la verdad es que poco.

    Pam, gracias a ver si hay suerte

    Ana, muchas gracias. Saludos

  107. Que rico este bizcochito y que delicia de brazo de gitano...Bueno, si es que todo lo que hay por tu cocina está igual de delicioso.

    Un saludo.

  108. Vengo por los molletes y me sale este brazo de gitano.....pero que bien te ha quedado.....con lo que me gustan!!!!....suerte en el concurso.......Abrazotes, Marcela

  109. José Manuel dice:

    Isabel, gracias, Saludos

    foodtravelandwine, los molletes apareceran más tarde, jeje. Saludos

  110. EStoy viva! Por fin voy a darme un paseo bloguero después de mmucho tiempo. Y empiezo por ti! Con los dulces me matas, además me encanta la crema pastelera...Si es que no tengo remedio, a dieta y pensando en los dulces...pero quien se resiste?

    Una pinta impresionante y seguro que me derretiría comiéndolo.

    Un beso Jose Manuel!

  111. Que pinta este bizcocho con la cremita, una delicia seguro!

    Feliz domingo!!!

  112. José Manuel dice:

    Laurita, gracias, aunque uno este a dieta, una cosita de vez en cuando no pasa nada. Saludos

    Carme, gracias, la verdad es que está muy rico.

    Saludos

  113. SandeeA dice:

    Tiene una pinta estupenda, la combinación es deliciosa!

  114. Su dice:

    Pues no te lo había comentado, pero cuando vi el otro día la publicación, se me hizo la boca agua. Me encantan los bizcochos... Un besote.

  115. Juana dice:

    Jolines Jose Manuel!!!, que yo ya me he quitado de comer por unos dias ..y veo este bizcocho con su cremita cayendo...aiiiiins!!!
    Me apunto la receta y suerte en el concursillo!!!
    Besitos!!

  116. José Manuel dice:

    SandeeA, gracias, de lujo

    Su, yo soy un fanático, un buen bizcocho por la mañana es para mi un placer

    Juana, gracias, es que la cremita le da un toque que vamos. Besos

    Saludos

  117. Natalia dice:

    Que buena pinta!!!y que casualidad hoy mismo he hecho yo un bizcocho con lemon curd y lo tengo que publicar en mi blog,un saludo.

  118. José Manuel dice:

    Natalia, la verdad es que salió rico, yo también lo hice hace tiempo con lemon curd, que ricos.

    Saludos

  119. fedora dice:

    Изглежда много вкусно! С удоволствие бих си хапнала от това сладко изкушение 🙂

  120. José Manuel dice:

    Fedora, gracias y saludos

  121. Unknown dice:

    Hola
    Se ve deliciosa, puedo usar BAYLEIS ?

    Gracias

  122. José Manuel dice:

    Si, puedes usarlo. Gracias

  123. Unknown dice:

    Muchas gracias por tu respuesta. Tienes excelentes recetas. Todas se ven deliciosas.

    Hoy voy a preparar esta bizcocho.

    Un saludos desde México

  124. Unknown dice:

    Hola José Manuel

    Ya lo prepare, queso delicioso.

    Saludos

  125. Cristina dice:

    Hola,lo hice ayer pero cuando estaba preparando la masa me di cuenta que no viene cuando se le añade el yogur,lo añadi junto con los demás ingredientes y el vaso de aceite que se mide con el del yogur o con un vaso normal? Yo lo medi con el del yogur, a pesar de estas dudas salió muy rico.

  126. José Manuel dice:

    Es verdad lo que dices. Ahora lo corrijo.

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