Berenjenas a la Parmesana (Melanzane alla Parmigiana). Receta

BeatriZ dice:

Ohhhh!, me encantan toooooodos los ingredientes. Se ve buenisima

Juan Hernández dice:

Me encanta la berenjena. El problema radica en los quesos jj, en casa no son muy amigos y hasta hace bien poco yo también me incluía.
Aunque solo sea para mí la tengo que probar porque debe estar muy rica.
Saludos

foodtravelandwine dice:

Me encanta encanta encanta!!!....lo hacemos casi igualito....y con albahaca fresca....mmmm...delicioso!!.....Abrazotes, Marcela

mc dice:

me encanta este plato! te ha quedado con una pinta muy sabrosa!

quechuloalgodulce dice:

Ummmmmmmmmm vaya unas berenjenas ricas!!!! tienen una pinta fabulosa!!! besos

capisi dice:

Uhmmm que ricoooo, un beso.

Núria dice:

Que cosa más rica...yo tambi´m me la llevo.
besos

piligoto dice:

Te ha qedado un platito estupendo y esos quesos les tiene que dar mucha cremosidad. Besos.

ELIANA-Coisas Boas da Vida dice:

José sou apaixonada por berinjelas a parmegiana!
ficou muito bonito o prato e fotografia!

Jose dice:

Nos gusta la berenjena de todas las maneras imaginables. Este plato además es uno de nuestros favoritos. En la foto se ve tremendamente apetecible.

Un abrazo.

Cocidodesopa dice:

Hola Jose. Nos encanta en casa esta receta. La hacía antes como tú explicas, pero desde que descubrí la receta con la Thermomix, es la que hago, y es una delicia.

Saludo

Joselin dice:

Jose Manuel me encanta está receta, me la llevo para tenerla como pendiente.

Besitos

jantonio dice:

He hecho algo parecido pero así nunca y parece muy rico.
Un saludo.

Tito dice:

Una preparación excelente Jose Manuel! que colorido de plato!!! y la foto de 10!

😉

Neus dice:

Pero si acabo de ponerme un poco al dia en tu cocina y ya has vuelto a publicar...

que ricas las berenjenas....y con la mozzarella y el parmesano...deliciosas...
un abrazo

Oli dice:

Deliciosa Jose Manuely sin bechamel.Un abrazote de OLI de ENTREBARRANCOS

Whivith dice:

No he probado la unión de estos dos quesos pero la verdad es que me apetece un montón.
En cuantico tenga tiempo te copieteo la receta.

Pochoncicos.

Isabel dice:

Espectacular.
José Manuel, quería preguntarte por la caducidad de los dulces navideños caseros,si me pongo mañana a hacer mazapanes, polvorones y demás, aguantarán hasta Navidad?
Un besín

Luisa Morón dice:

Se ve geniasta receta. Me ha entrado hambre. bss.

Unknown dice:

Te ha quedado genial. yo la hago bastante al ser mi marido italiano. Algún día publicaré una. un beso.

Noelia dice:

Jose Manuel... se cae la baba.. pero de verdad.... madre mia.. que buena pinta...

un saludo desde http://www.lasguisanderas.com

José Manuel dice:

Foodtravelanwine, eso es lo que me ha faltado, no tenía, con albahaca fresca ya es una maravilla.

Ana, la verdad es que sí, que este tipo de comidas vienen muy bien, son sencillas y sanas.

Mc, la verdad es que quedo muy bien

Carmen, que idea más genial,con queso de cabra tiene que ser ya de lujo

José Manuel dice:

Nuria, pues sí, ya me contarás si lo haces.

Delantal, que bien, que lejos. jaja

Piligoto, la verdad es que queda muy cremosito, es lo mejor.

Nica, me alegro de que te guste.

José Manuel dice:

eliana, me alegro de que te guste el plato.

Quo, están muy ricas.

José, la verdad es que la foto ha salido muy atractiva. Gracias

Orquidea59, si te gustan las berenjenas este es tú plato.

Rakelilla dice:

Estupenda esta receta de berenjenas, además es fácil y rápida, genial.

Bicos

José Manuel dice:

Jantonio, tiene que haber diferentes versiones, eso es seguro. Prueba esta, te va a sorprender.

Mayte, me alegro de que te guste, es una receta sencilla y deliciosa.

tito, gracias tito, con las fotos ultimamente estoy muy contento.

Sacerdotisadeisis, me pasaré después a ver la tuya cuando tenga tiempo.

José Manuel dice:

Neus, la verdad es que estoy estos días estoy muy activo. Gracias, es una receta habitual en mi casa.

Nadj, gracias, es una receta muy sabrosa.

Oli, como tú dices, no necesita bechamel.

Jose E. Serrano, pues ete plato te va a sorprender.

José Manuel dice:

Luisa, la verdad es que es una receta muy apetecible.

Charo, son recetas sencillas y que sin embargo comes como un rey.

Anna, pues deseando de ver tú versión, seguro que es genial.

Lola, pruebalo, que el tomate natural le da un sabor increible.

Ido dice:

Qué cosá más rica y fácil! Me la apunto, que les va a encantar en casa, seguro! Un besote

LA COCINERA DE BETULO dice:

Este plato se ve muy apetitoso, me gustan las berenjenas y el queso.
Besos.

Trini Altea dice:

Que buenas has preparado las berenjenas a mí me gustan de todas las maneras, pero las tuyas se ven de lujo.

las recetas de mar dice:

José Manuel qué buena pinta tiene esta berenjena y con el quesito por encima, de muerte lentaaaaaaaaaaa!!!!
Un abrazo.

Catarina Collins dice:

Adoro bringelas, ficou com um aspecto
maravilhoso. que ricas que ficaram.
Besitos

Apiciu dice:

Que buena pinta tiene este plato.
Saludos

Olga dice:

perdona por no pasarme por tu blog pero he estado muy liada con médicos que no he podido, anda que no me he perdido recetas , las berenjenas me gustan mucho como las has preparado junto con el helado de donust de abajo hummmm!! tenia que estar rico rico
Mil besosssss

Mª Luz dice:

Esto tiene que estar BUENÍSIMO!! me gustan todos los ingrediente de la receta, y la combinación, más todavía!Me encanta!Un saludito

Federica Simoni dice:

stupenda questa ricetta! ciao!

Espe Saavedra dice:

no llego ya ni a rebañar el plato....jo,que pintaza

José Manuel dice:

Trini Altea, la verdad es que están de lujo así.

Mar, animate que este plato es muy fácil.

Las Recetas de Mar, la verdad es que es un plato fantastico.

Cheff Dennis, la verdad es que es un plato rico tanto en invierno como en verano.

José Manuel dice:

Kisa, no te tengo que perdonar nada,tú te pasas cuando puedas. Gracias y saludos.

Silvia, con calabacin también tienen que quedar muy ricas.

Mº Luz, si te gustan las berenjenas es un manjar.

Amanda, lo puedes hacer sin queso y usar una bechamel.

Sebeair dice:

me encantan las berenjenas y el queso ya no te digo así que me imagino que el plato debe ser una delicia. besos.

TartaS EncantadaS dice:

Me encantan las berenjenas, tienen una pinta estupenda me comería la foto si pudiera....
besitos.

Esther dice:

Me gustan todos los ingredientes asi que para mi es un exito asegurado.Muy sencilla para una cena ligera cuando no sabes que preparar.Besos Esther

Margarida dice:

Tiene una pinta increible!
Hoy para comer he hecho berenjenas rellenas vegetarianas y sin queso porque a mi hija no le gusta. Tomo nota de esta versión tan suculenta para que el resto de la família también podamos disfrutar comiendo berenjenAS.
Un abrazo

Juana dice:

Jose Manuel, ete plato lo hago mucho en casa, a veces con un queso, otras con otro, incluso añado algún vegetal...pero siempre me encanta!!
Es preciosa y seductora tu foto!!!
Mil besitos amigo!

Ingrid dice:

Que ricas todas las recetas que nos presentas con berenjena! me encanta esta idea!! está genial
Muchos Besos

Nati dice:

En concreto este finde he recogido las últimas berengenas de mi huerto, me apunto esta receta para poder hacerla porque tiene una pinta genial. Un besazo.

José Manuel dice:

Sebeair, pues si te gustan las dos cosas te va a gustar este plato, seguro.

Mesilda, de este plato sobró poco.

Las Pacas, algún día inventarán la posibilidad de probar virtualmente por aquí.

Carme, gracias, la verdad es que han quedado bien.

José Manuel dice:

Juana, gracias, la verdad es que ultimamente estoy muy contento con las fotos que me salen, a ver si sigue la racha.

Joao Mario, me alegro de que te guste, ya me contarás.

Ingrid, gracias.

Ernestina, es lo mejor lo fácil que es.

Kako dice:

Siempre llego tarde a tu cocina.
Se ve mortal, me encanta este plato!!
Saludos.

Alicia dice:

Jose Mnauel, pues a mi me ha encantado la receta salada... que yo prefiero el salado... y sin duda, esta me encanta!!

Besicos

Rosa, dice:

Hummmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!José, riquísimo y facilísimo, me lo anoto.
Muxutxo bat

Anónimo dice:

Estupendas berengenas, Jose Manuel. Una estupenda alternativa para las clásicas berengenas rellenas de carne picada que suelo preparar... Tienen una pinta exquisita!!!
He paseado un poco por aquí y ya veo que los dos nos inclinamos hacia lo dulce, con algún que otro salto salado... he visto la receta de helado de donuts y me ha encantado!!! Seguro que encuentro muchísimas cosas que me van a inspirar...
Te felicito, tienes un blog muy completo y muy lindo. Un saludo.

wada dice:

Tienen que ser una delicia, y rapiditas qué bien!
Besos

nuria dice:

Una receta sencilla y además le doy un 10 porque me encantan las berenjenas! 🙂 besos

José Manuel dice:

Rosa, creo que es lo mejor de este plato, que es fácil.

Criss, que suerte que tú suegra te haga este plato.

titanii, gracias a tí y bienvenida por mi blog.

Marina y Jose, gracias.

Maria Pilar dice:

Es una forma exquisita de comer las berenjenas, yo también la tengo en mi recetario.

Feliz Navidad

Anónimo dice:

Buenísima receta, Jose, me chiflan las berenjenas!

Con tu permiso te la copio y la haré en breve.

Gracias.

Saludos

Unknown dice:

Mi amigo,
La imagen demuestra que las berenjenas son magníficos, un plato de la cocina italiana significar muy bien preparados por el chef español

Saludos!

margot dice:

Me encnat, la he comido hecha por una Napolitana y era delciosa..
La tuya se ve deliciosa también.
Besos

José Manuel dice:

Maria Pilar, es como tú dices, un plato perfecto.

Laviana, si no la conoces te lo recomiendo.

Floruca, claro que tiene mi permiso, para eso la pongo.

Dada, pues ya contarás

Laube Leal dice:

Me encantan las berenjenas en todas sus facetas... Y esta preparación es deliciosa!
Un besote

José Manuel dice:

Laube, la verdad es que es una preparación excelente.

Irene, me alegro de que te haya gustado y gracias a tí por tú comentario.

Saludos

José Manuel dice:

Carpe Diem, que alegría que esta receta coincidaa con la de tú niñez.

Gracias por pasar por aquí