Bocaditos de Almendra y Clavo. Receta

18/01/2010 - Actualizado: 02/01/2023

Imagen de las pastas de Almendra y Clavo

Otro dulce que hice los días de navidad. No he tenido mucho tiempo, con este me anime por lo fácil de hacer. En menos de una hora lo tenía todo hecho.

Fuente: Molinería y Panadería

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Índice

Ingredientes de los Bocaditos de Almendra y Clavo

  • 250 gramos de almendra
  • 1 huevo
  • 50 gramos de azúcar
  • 4 clavos molidos
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 sobre de levadura royal
  • 1 cucharadita de vainilla azucarada
  • Azúcar y Canela para pasar los bocaditos

Elaboración de la receta

Tostar la almendras durante 5 minutos y triturarlas muy bien.

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Mezclamos el azúcar, el huevo, el clavo molido, la canela y el azúcar de vainilla

Batir todo e incorporar las almendras tostadas y picadas; amasar hasta obtener una masa homogénea

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Hacer bolitas y aplastarlas un poco; rebozarlas con azúcar lustre y canela molida.

Cocer durante 10 minutos a 140º C

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  1. ONEGA dice:

    pues si es tan rápido y fácil habrá que tenerlo en cuenta para las próximas navidades, aunque yo sustituiré el clavo por otra especia... no me gusta nada el aroma que deja...
    un saludo

  2. Laura. dice:

    Me encanta el clavo y las pastas con almendra, asi que lo tiene todo para probarlas, se ven deliciosas.
    Besos!

  3. Unknown dice:

    Rápidas por lo que he leído son, y el resultado se ve perfecto, me las anoto para hacer! Besos

  4. comoju dice:

    me imagino el olor y sabor de estas galletas con el clavo y debe ser impresionante.

    Un saludo

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