Alcachofas Aliñás. Receta

Voy a cambiar totalmente de tercio y poner una receta muy simple pero muy apreciada por mí. Es excelente para una cena y considero que es una delicia. La receta es muy simple, unas alcachofas cortadas en cuartos y aliñadas con ajos, aceite de oliva y vinagre. Un placer poder disfrutar de este plato sencillo y económico.

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Ingredientes de las Alcachofas Aliñadas

• 2 Alcachofas grandes
  Ajos
  Aceite de Oliva
  Sal y Vinagre

Elaboración de la receta

Limpiamos las Alcachofas y los tallos. Después, en una olla rápida, cocemos las alcachofas en unos 7 minutos.

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Escurrimos y dejamos aparte. Reservamos.

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Freímos los ajos cortados en láminas procurando que no se quemen.

Después echamos los ajos con el aceite en las alcachofas frías y le añadimos vinagre y un poquito de sal para corregir.

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